葡萄酒文化的“布道者”
古今中外，饮酒与文化息息相关。文化氛围引导消费习惯的改变，进而直接影响到产业与市场。作为市场的领导者，张裕在传播葡萄酒文化方面有着责任感和使命感。
踏着盘旋而下的石阶，手扶天然冰凉的墙壁，一排排橡木桶安静地躺在那里，葡萄酒香氤氲在空气中——这是位于烟台海边的张裕百年地下大酒窖。张裕酒文化博物馆馆长于波介绍，酒窖建于1894年，1905年完工，历时11年建成，至今仍不渗不透，完好无损，其酒窖平面布局形似手枪，枪柄指向大海，张裕的创建者张弼士以此喻意，决心与洋酒一较高下。于波细细讲解一件件珍贵的实物和照片，中国民族葡萄酒酿造产业一个多世纪的风雨沧桑再现眼前。
20年来，张裕酒文化博物馆成为向世界展示中国葡萄酒历史与文化的一扇窗。
酒文化直接影响到产品市场和企业形象。以法国为例，葡萄酒年消费量为人均70多升，中国年人均却不到0.4升。除了受生活水平所限外，还与国人对葡萄酒文化了解甚少有关。
用发展的眼光来看待国产葡萄酒的走向，啤酒行业是很好的参照。三十年前，中国啤酒生产和消费量都极其有限，而今天中国已经稳居世界第一的宝座。从消费习惯的演变来看，消费者最初对啤酒的风味口感是抵触的，但现在它已经成了我们生活的一部分。同样，葡萄酒也是一种生活文化的载体。用张裕总经理周洪江的话说，消费品的价值，更多体现在历史的悠久和文化的内涵上。为此，公司专门聘请外籍品酒师，每年在全国要做五六百场品鉴会，讲解葡萄酒品鉴知识，培养消费者的饮酒习惯。
