行业经过长时间的调整与沉淀之后，是不是给并购带来了更好的机会？强势企业与弱势企业该如何寻找各自的并购衔接点？并购战国的到来抑或还是并购乱象丛生的开始？行业人士或可从首届酒业并购论坛十位专家与嘉宾的言论中得到启示。

中国酒业协会副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇:白酒行业和啤酒行业相比存在差别

比如说啤酒的工艺导致产品容易形成同质化，白酒香型各异，差异就比较大，正是因为这个因素产生的盈利水平是不一样的。

啤酒同质化产品竞争激烈，盈利水平就低下。对白酒而言，中国传统的特有文化和饮酒文化支撑了白酒的利润空间，这两个因素决定了企业生存的危机感，对做大追求的愿望是否迫切。

还有区别是产业开放度。啤酒的产业开放度比较高，它是资本推动型，进入门槛比较低，而且对并购、新建没有特别的政策，白酒相对产业的开放度比较低，业外的资本和境外的资本比较难以进入，刚刚商务部的外商投资产业指导目录，是开放了对名优白酒企业的控股权，但新建是不允许的，改扩建虽然没有明确的限制，但是也没有明目张胆的扩建的说法，不被鼓励，

不同的还有文化的先进程度。啤酒是外来的文化，它是先进生产力对落后生产力的并购，相对来说资本容易进入。而白酒是中国独有的传统文化。