纵观汉武帝时期至清末民国初的2000多年,中国的葡萄酒产业经历了从创建、发展到繁荣的不同阶段,其中,有过繁荣和鼎盛,也有过低潮和没落,与之相随而行的是绵延不断、流传至今的灿烂的中国葡萄酒文化。
近看葡萄酒产业在中国发展百年历程,从政策到体制,从法规到市场,从酿造设备到技术,从文化到教育,从科研到人才,这百年成为中国葡萄酒产业走向辉煌的一段不平坦之路。回望这段路,揭开中国葡萄酒业这百年的每一页,历史发展的厚重让我们无法完整地勾勒出产业清晰的脉络,但正值百年品牌张裕120周年之际,我们愿意站在这历史的交汇点,去探寻,铭记、思考葡萄酒业发展中的每一个光影,为处于调整极端的中国葡萄酒业带来一些启示与思考。