金盾二茅酒业董事长张岛纲
2013年3月26日，金盾二茅酒业董事长张岛纲接受了凤凰网专访，以下为专访的文字实录：
凤凰网：今天我们很高兴的请到了二茅酒的张总接受我们的专访，张总您好。
张岛纲：你好。
凤凰网：我们都知道茅台镇是出美酒的地方，您能向大家简要介绍一下二茅酒吗？
张岛纲：可以。我们二茅酒业是仓储式的一个产业，产销一条龙的企业。仓储式是什么意思呢？在我们茅台镇的酒厂，大大小小几千家，我们主要把一些中小层，就是没有日常品牌运作的那些厂家综合起来，形成我们的战略联盟，然后，按照我们的这种高品质酱香白酒的要求，连同你的厂家，生产品质的要求，环境、地域、水源，包括制造工艺，全程进行监控。能够生产高品质的酱香白酒的企业，都属于我们一个战略体，形成一种战略合作关系。我们进行存储，存储到一定的年份以后，我们又通过权威机构检测，然后再包装生产出厂，这就是我们公司采用的仓储式。
采用仓储这个模式，主要就是有几个方面的优势，第一，我们减少资源的重复投资，减少对环境的污染，快速让我们资本运作起来，让我们社会有效资源，特别是我们茅台镇稀缺的这种资源，有效地最大化的利用和表现。
这就是我们二茅酒企业的一个背景，通过我们近几年的整个整合和市场运作，初步时我们在全国各地有一些经销商，特别我们的品质也得到全国各客商的认可，我们也得到了行业，以及国家一些权威机构的认证，获得各种荣誉证书。我们在这种行业的背景下，我们坚信用我们的模式，我们的经营理念，我们会把二茅酒做的更好。
凤凰网：进入2012年以后，白酒行业其实出现了一些波动，结束了黄金十年的快速增长。是不是二茅酒这样的创新的管理和分销模式会帮助二茅酒，在这种竞争中产生一些优势？
张岛纲：应该来说在国家这次的宏观调控，特别是对白酒行业影响相对比较大，但是我认为实际是好事。因为什么呢？在没有整顿之前，很多大大小小的酒厂，胡乱的随便整一下，他也没有更深的层次去理解市场营销，品牌运作的这种理念，所以大大小小的厂家都走出去，在市场里面走一下，导致整个市场非常混乱。包括品质、营销理念，以及整个市场价格，都制造一些负面影响，特别是我们贵州茅台镇的酱香白酒，本身就是一个很好的酱香酒的文化，还有他具有的品质，对我们人类健康的这种贡献是很好的。
在这种大环境之前，很多厂家都为了自己的利益，没有真正按照做茅台酒的这种酱香工艺去精工细作。所以在全国白酒市场来看，都是属于浓香的一个市场份额。但是酱香近几年虽然在市场份额逐步的提高，但是他具有的品质和我们市场经济的发展和人民对健康意识的需要，应该说他的潜力还更加巨大。借这个良好的趋势，在这种环境当中，我们不但没有感觉到行业的这种压力，相反我们还更加有信心去做好。把我们真正的高品质的酱香白酒做成让更多的消费者都能够消费得起的好酒，这是我们在这种大的环境下所要做的。
凤凰网：我们注意到，二茅酒其实不但在做酱香型的白酒，其实也在发展白酒的周边的产业，比如说绿色的旅游，白酒文化的普及，在这方面二茅酒做了哪些努力呢？
张岛纲：其实就是产业化方面要向多元化的一些，尽量向消费者提供更多的一些。不仅做一个产品，我还要做一些文化，同时我还要让做的这种文化吸引时代的步伐，比如说是观光型，旅游型，更多能够提供一些这个方面的服务。
针对我们企业来说，我们有一个五年的规划，打造一个万吨级仓储式的生态型的观光型酒厂。虽然茅台镇区域里面，有些地方按照国家政策是不能在开发的，但是作为旅游业的发展，今后我们酒的文化和我们品牌的传播，我们公司有这一个方面的打算，准备打造金盾二茅酒业观光型生态型酒厂。
我们有吃水的革命情怀，也有我们酱香工艺的一个执照的文化，同时我们也会跟那些外国的一些旅游公司进行合作，可能会做一些观光隧道，包括缆车这类的建设，我们是一个长远的规划。目前在这个方案里面，我们也是跟很多公投公司在商量，他们通过到我们茅台镇去考察，感觉很多客商就去参观茅台酒厂，但是真正在旅游这块里面的文化并不丰富。所以他感觉到这是一个很好的商机，通过我们阐述以后，觉得我们是一个很好的合作品牌，近五年来，我们一直在向这个方面进行发展，如果在国家政策上没有太大的调整，我们的品牌能够尽快的成长，我相信我们会为更多的合作商，还有我们的消费者提供一个真正的二茅酒业的帝国，让他们不仅来参观我们的酒厂，还品尝我们的美酒，也可以感受我们的革命情怀，同时也可以浏览我们美酒河畔。
凤凰网：现在对于白酒行业，我们注意到一个问题，就是因为政策的调控，以至于现在白酒传统的渠道受到了一定的影响。比如说靠以前的关系营销、大集团营销，这种方式可能受到了一些阻碍。在这种局势下，请问二茅酒作为一个创新的这种营销的方式是怎么运行的呢？
张岛纲：面对整个市场行业的一个不景气，特别是原来靠关系营销，或者是靠我们的这种大客户营销，或者是正统采购，或者大企业采购，以及其他的营销采购方式，这种渠道在现在，我们习主席的领导下，在这种政策的指导下，这块这种渠道几乎会走向终结，对于我们厂商来说，我们应该如何应对这种市场渠道的改变，我觉得这是我们很多白酒企业去探索的问题。
在我看来，作为我们公司来说，我们认真的去分析这个渠道的结构，你说你要有代理商，你要有高品质，你要低价格，如果说你还是使用传统代理商，这样以后，想让消费者享受实惠的加个还是实现不了，所以我觉得在这个问题上，我们首先站在消费者的角度去考虑，就是如何把我二茅酒的品牌打造为大众消费。大众消费是什么？高品质，低价位，让更多老百姓都能够消费得起的酒。喝了好喝，不上头，不口干，让人感觉精神抖擞的，是一个好酒，真正的好酒是需要什么呢？需要靠成本去决定，我们的成本构成里面，我觉得除了延续我们酱香型白酒的工艺以外，我觉得在流通渠道上面，我们也要进行一个革新。
传统代理商模式里面，比如说什么省代，中国省一级代理，二级代理，三级代理，再到四级代理，分销商，再到我们消费者，这样下去以后，我们的消费者买到这个酒的价格相对来说应该是昂贵的。所以我觉得，对于我们来说，在这个问题上，我们需要创新的模式，就是直接建立特约分销的模式，把终端的名酒遍布超市，他是很好的一些窗口，他要是能够把我的产品展现进去，就能够更好的去方便消费者购买。
我觉得在这块，我们就应该要取消传统的一种代理的模式，我们应该走特约分销的模式，厂家、我们市场的运营管理商来取消所有中间环节，然后把产品直接到我们的终端，让我们的终端呈现给消费者，在这个过程当中就没有几个环节，成本就必然下降了，消费者也买到了，花很少的钱确实能够买到成本，就是高品质的一个酒，我觉得这是未来的发展趋势。
所以在我们公司，我们就是走特约分销体系，就是我们厂家直接授权各大股东市场的一种分销，就是遍布超市等等地方，为我们未来的一个品牌制造窗口。
凤凰网：这就好比在管理上，其实一直在提倡一种叫做扁平化的管理，您的经销其实也是一种扁平化的经销。
张岛纲：对。
凤凰网：通过张总的讲解，让我们知道其实二茅酒不但是追求高品质的白酒，而且还有一个很先进的运营和管理体制，希望二茅酒未来更加成功，感谢张总接受凤凰网的专访。
张岛纲：好，谢谢。
