“我们需要‘传统’，我们更需要‘现代’。只有实现了‘传统’与‘现代’的融合创新，白酒才能进步！”这是著名酿酒专家沈怡方先生的白酒产业科学发展观。白酒的发展离不开具有数千年历史的中国酒文化，离不开全国各地的民俗风情和地方特色，更离不开不断发展的社会潮流和人们的时尚追求。
很多消费者都很熟悉的双沟酒厂的创新产品“珍宝坊”，就是一个非常时尚的突破。它首开中国白酒自由调兑的先河，其创新意义集中体现在其理念、产品、包装的全方位创新上。
理念的创新。一直以来，华丽的包装、虚无缥缈的酒文化，让中国白酒走进了缺乏真正差异化竞争的误区，而“珍宝坊”恰恰在这方面实现了突破。它的最大创意在于增强产品与消费者之间的互动感，使消费者在饮酒过程中能够体会自由调兑的乐趣，真正满足了现代消费者的个性化需求。
产品的创新。自古以来，中国白酒讲究自然调和，成品酒打开即饮，在成品酒的调兑方面一直没有突破。洋酒可以调兑，白酒为什么不可以？双沟专门成立了以国家级品酒员谢玉球为主的攻关小组，历经多年苦心钻研，将取自“双沟”酒海珍坊50年窖藏和宝坊30年窖藏珍贵原酒，按照特定比例调制，最终研制出了中国唯一可以自由调兑的白酒——“双沟珍宝坊”。它以大小酒瓶合而为一的国家专利包装，让消费者从一瓶酒中获取N种完全不同的口感风格。
包装的创新。酒瓶采用上下瓶体倒扣衔接的组合方式，造型宛若江南体态秀丽的少女；产品外包装以具有中国酒坊文化典型特征的轩窗为设计元素，展示了浓郁的苏州园林式的中国古典美，于简洁中尽显高贵气质，于传统中散发时尚气息。
“珍宝坊”自2005年8月上市，一个月时间内，仅在江苏宿迁地区的销售额就达近千万元，创造了“双沟”单品种销售最高的历史纪录。 有权威评酒专家指出，双沟珍宝坊在引领时尚方面的最大突破，在于它的人文关怀设计理念。自由调兑，让饮酒者在体验式消费过程中真正参与到酒度、口感、风格的设计与制作中来，变单向被动消费为主动的自由体验、任意挥洒。消费者在充分体尝饮酒乐趣的同时，又获得了精神、文化和情感的极大满足。
