2012年09月24日 11:32
来源：凤凰网商业

在灯红酒绿的喧嚣中，开启一瓶燕京啤酒，浓郁的麦香和清爽的口感将会让你放松身心忘却世界，在虚空中找到真实的自己。清澈金黄的酒体晶莹剔透，油脂般的绵软感觉令你步入爽快舒适的氛围。燕京啤酒集团凭借先进的生产设备、考究的技术工艺和严格的管理，确保每一瓶燕京鲜啤质量上乘，口感新鲜，从而赢得了诸多消费者的青睐。

燕京啤酒作为国内啤酒行业中的领先企业，科技创新是企业发展的动力，从清爽啤酒到鲜啤，燕京啤酒时刻走在国内啤酒产品创新的前列。燕京啤酒集团从建厂起就坚持走“科技兴企”之路，努力实施“科研、教学、生产一体化”的发展战略。

早在1987年，燕京就与中国食品发酵研究所进行了强强联合，使燕京在科研、技术、生产上实现了高点嫁接。1987年，燕京啤酒集团联合中国轻工部食品发酵研究所，采用全新的生产工艺，在国内第一家率先生产研制出11度清爽型啤酒，开创了国内清爽型啤酒之先河，在市场上形成了消费热潮。2006年，为了适应国际、国内啤酒向清爽型、淡爽化发展的消费趋势，同时适应迎接北京奥运和服务北京奥运会需要，从而实现新北京、新奥运、燕京啤酒新形象的战略目标，燕京啤酒集团进一步开发出了10度清爽型啤酒，满足了消费者不断提升的品质需求。

燕京啤酒在科技、产品创新上的追求永无止境；2004年，燕京啤酒集团自主研发了中国第一支瓶装鲜啤，其诞生是中国啤酒行业发展新的里程碑。燕京鲜啤从原料采购、设备选择、生产工艺、仓储设施无一不是以“新鲜”为出发点。从而有效确保了每一瓶燕京鲜啤质量上乘，口感新鲜。燕京鲜啤采用“三重除氧”技术；经过后发酵控制氧含量的第一重发酵环节；脱氧水除氧的第二重过滤环节；两次抽真空，无氧灌装，实现零氧化的第三重灌装环节。燕京是中国惟一可以生产瓶装鲜啤并能长期保存的企业。

在燕京啤酒发展过程中，注重科技创新、产品创新，运用科技发展的优势推动集团的向前发展，正是这种勇于创新、勇于开拓的精神使集团能够一步一步，夯实稳健的向前发展。

近年来，燕京啤酒凭借出色的口感和优越的品质，不断拓展海外市场，取得了巨大成果。在不久前的伦敦奥运会期间，燕京啤酒集团与北京演艺集团共同打造了“北京文化周”活动，在伦敦取得了巨大的成功。《人民日报（欧洲版）》、《星岛日报》以及《凤凰卫视》等著名媒体都对燕京品牌进行了宣传，扩大了燕京品牌的国际知名度。与此同时，我国驻英使馆举办的“奥运健儿夺金”庆功会使用了燕京啤酒作为宴会用酒，进一步扩大了燕京啤酒的影响力。