2012年06月15日 09:22
来源：凤凰网商业

炎炎夏热难当燕京啤酒节的激情，在第21届燕京啤酒节上，广大消费者不仅在这里感受啤酒文化，同时还可以畅饮健康清爽的燕京啤酒。燕京啤酒集团长期以来一直秉承“实力打造精品，科技铸就名牌”的信念，不断的科学调整产品结构，提高产品创利能力。坚定不移的生产绿色、健康、高品质的产品。在正式成为中国探月工程的合作伙伴之后，燕京啤酒更是积极优化产品结构，增加中高档产品比例，围绕健康构筑探月产品体系，从而引导啤酒消费新潮流。

对于啤酒类企业来说，健康是企业发展和成长的生命线。燕京啤酒签约探月工程之后，积极推进市场、产品、品牌三大结构调整，促进燕京啤酒品牌的国际化进程。在2011年，燕京啤酒完成啤酒销量550.6万千升，同比增长10.75%；实现销售收入171.62亿元，同比增长19.71%；实现利税总额36.34亿元，同比增长12.64%，企业继续保持了良性增长的发展态势。

健康酿造借力探月打造完美品质

“民族的、科技的、梦想的”是燕京集团一直以来倡导的品牌精神，也是燕京啤酒与探月工程精神的相通之处。作为民族企业，燕京啤酒建厂初期就认准了科技这个第一生产力，提出了“专家、科研、企业一体化”的发展战略。在2004年，燕京率先研制成功了国内第一瓶瓶装鲜啤，其诞生奠定了中国啤酒行业发展新的里程碑。与传统的啤酒相比，鲜啤淡爽而不苦涩，能保持最原始的啤酒新鲜味，可以让消费者永远保持新鲜感、保持自我、保持积极向上的乐观精神。目前，燕京是中国惟一可以生产瓶装鲜啤并能长期保存的企业。

为了保证产品的品质并不断提升档次，燕京啤酒集团坚持科技创新，利用先进的技术和设备提升产品的品质。在具体措施上，燕京啤酒集团采取了“三引一采”战略，即：引进优秀人才、引进先进技术、引进先进设备，采用国际统一产品生产标准。通过不断的吸收、创新和融合，提升企业的整体素质和产品的科技含量和质量，从而提升燕京啤酒在市场上的竞争力。啤酒的品质关键在酿造，燕京啤酒集团不惜重金从德国、瑞士、芬兰等发达啤酒国家进口二氧化碳回收设备、气象色谱仪、全自动分析仪等世界一流科技设备，建立了啤酒风味图谱库，对燕京啤酒100多种风味组成进行全面质量分析和全程跟踪控制。

签约探月工程后，燕京啤酒集团计划挑选原料大麦和酵母搭载返回式卫星送上太空，利用太空特殊的环境诱变作用，使种子产生变异，再返回地面进行数代培育，然后选取最优良的品种进行太空啤酒的研发，从而使第一支中国制造的“太空啤酒”的梦想变为可能。

科技成就新鲜燕京加快国际化进程

燕京啤酒集团董事长李福成在燕京啤酒签约探月工程的新闻发布会上表示：（燕京啤酒集团）希望在航天精神的鼓舞下，进一步增强科技自主创新能力，提高产品的科技含量，更好地满足广大消费者日益增长的物质文化需要。继续坚持“发展民族啤酒工业，争创国际知名品牌”的信念，坚持“以情做人，以诚做事，以信经商”的经营理念，积极开发国际和国内两个市场，实现燕京品牌的国际化提升。

签约探月工程之后，燕京啤酒推出了“喝燕京啤酒，观看卫星发射、为中国探月工程喝彩燕京啤酒清爽之旅”活动，两次组织燕京啤酒消费者前往卫星发射现场观看“天宫一号”、“神舟八号”的发射盛况，与消费者共同见证了火箭点火升空的震撼瞬间，进一步感受到了民族的自豪感，以及科技创新所带来的喜悦。目前第三期“清爽燕京，新鲜之旅”精心打造的年度品牌活动已经启动，10名幸运大奖获得者将走进甘肃酒泉卫星发射中心，亲临神九发射现场，感受震撼瞬间。

与此同时，燕京啤酒推出了“探月圆梦领鲜行动”活动，以“科技成就新鲜”的理念，用新鲜美味的啤酒奉献消费者。作为中国鲜啤的原创者，燕京啤酒陆续在四川、浙江、新疆、江西、河南等下属10多家外埠企业中推出了鲜啤，扩大了在全国啤酒市场的份额。借助签约探月工程的契机，燕京啤酒积极优化产品结构，增加了中高档产品比例，不仅提升了燕京品牌的价值，也给消费者送来了更为优美的享受，引导了啤酒消费新潮流。据统计，2011年总部中高档产品销量提高18%，其中鲜啤增幅65%，纯生增幅13%，千升酒收入成为全集团产品创效水平最高的企业。

在国际市场上燕京啤酒的开发也取得了非常高的成效，探月工程让燕京啤酒成为世人关注的焦点，而林书豪在NBA的火热表现，也带动了中华品牌在国际上的影响力，纽约更是掀起了一股燕京品牌风潮。当地许多酒吧里都有着燕京啤酒的身影，对燕京啤酒的国际化也起到了推动作用。

绿色消费燕京引导健康新理念

随着生活水平的提高，消费者已经不再仅仅关注饮食产品的健康，品牌需要和消费理念都发生了变化。燕京啤酒集团在长期发展过程中建立起了“健康消费”的理念，即消费者消费燕京产品的同时，企业不止要保证消费者在消费过程中享受产品品质的权益，同时也需保证消费者对绿色环境的长远权益。

啤酒品质的好坏，酿造是一个关键，燕京啤酒不仅重金引进设备，通过科学技术保证酿造的品质，对酿造的原材料更是精益求精严格把关。燕京啤酒集团采用有绿色品质保证的啤酒花、大麦等原材料，配以来自200米以下的矿泉水，保证了燕京啤酒的口味的同时，也赋予了燕京啤酒健康绿色的产品品质。

在保证产品健康绿色的同时，燕京啤酒不断推进低碳环保转型，致力于为消费者提供一个健康绿色的消费环境。燕京啤酒集团不断加大绿色环保投入，逐步建立低碳经济发展模式，在不断提升绿色生产工艺的同时，一步一步的改善了企业环境，实现了经济效益与环境效益的共赢，也推动了绿色消费理念的深化和推广。在2011年全国绿色食品示范企业评选中，燕京啤酒集团名列全国百家绿色食品示范企业榜首，被评为“全国绿色食品示范企业”。

在激烈的市场竞争中，燕京啤酒坚守健康绿色的理念，借力探月工程构建产品体系，通过科学创新推荐产业转型，在“发展民族啤酒工业，争创国际知名品牌”的道路上不断前进。探月工程也促进了燕京啤酒产品的创新和品质的提升，推动了燕京品牌的国际化进程，实现了民族科技和民族品牌的共同腾飞。