2012年09月12日 14:46
来源：凤凰旅游

汉莎航空将与上海波特曼丽嘉酒店再次合作，启动新一季的“明星天厨”美食计划，力邀两位顶尖名厨史蒂弗（Steve Grein）先生和黄晓伟（Jackson Huang）先生担任德国汉莎新一季的“明星天厨”，为乘坐德国汉莎航空中国至欧洲航线的旅客设计全新的美食菜单。从9月1日起，搭乘汉莎航空头等舱及商务舱的旅客将有机会在三万英尺的高空中享用两位顶级名厨为中国和欧洲乘客度身定制融合中心独特风味的美味佳肴。

出生于美国的史蒂弗（Steve Grein）先生拥有16年的烹饪经验，并以其创新的烹饪技巧而在业内享有赞誉。史蒂弗（Steve Grein）先生毕业于华盛顿L’Academie de Cuisine学校，在他的祖国开始了其传奇的职业生涯。其后他在南加勒比海、澳大利亚、中东和中国工作数年，拥有丰富的海外经验。史蒂弗（Steve Grein）先生于2005年加入丽思卡尔顿酒店，担任行政总厨一职。2011年5月，史蒂弗先生被任命为上海波特曼丽嘉酒店行政总厨，加入了这个屡获殊荣的厨师团队。

中餐执行总厨黄晓伟（Jackson Huang）先生擅长烹饪各式菜肴，尤其是上海菜和广东菜，更是将美食的体验带到了一种新的高度。黄晓伟（Jackson Huang）先生在中餐、西餐、宴会、烹饪培训和管理方面拥有超过19年的工作经验。黄晓伟（Jackson Huang）先生曾为4位美国总统安排餐饮服务；他还曾代表上海波特曼丽嘉酒店参加全国黑匣子（Black Box）烹饪大赛。

“为我们尊贵的旅客提供最佳的服务是汉莎航空的使命。为此，汉莎航空不仅开拓全新的飞行路线——如青岛-沈阳-法兰克福航线，并不断提高服务意识以满足旅客的需求。我们很高兴能与全球知名五星级酒店——上海波特曼丽嘉酒店及这两位顶尖名厨合作，为汉莎航空头等舱、商务舱旅客提供最顶级的美食。”德国汉莎航空大中华区董事岳汉腾(Juerg Christen)先生说道，“全新的‘明星天厨’项目将从2012年9月1日正式启动，在往返中德的长途航班上揭开帷幕。”

“很高兴能与世界知名的航空公司汉莎航空再次合作。丽思卡尔顿一直在为宾客提供最优质的服务及品质卓越中西美食而努力。我们的烹饪团队不断追求创新，我们的厨师们也屡获殊荣。这次很荣幸能为汉莎航空旅客提供独一无二、难忘的美食体验。”上海波特曼丽嘉酒店总经理荣乔恩（John Rolfs)先生说道。

与以往的菜单相比，金针菇牛肉卷，文火伊面，芒果西米露将是本季“明星天厨”计划的主打产品。作为首家使用空客A380执飞中国的欧洲航空公司，汉莎航空运营往返北京-法兰克福航班。

关于汉莎航空“明星天厨”（Star Chef Program）

自汉莎航空餐食服务有限公司（LSGSkyChefs）开创的“明星天厨”美食项目以来，为寻找当今顶级名厨而遍访全球，继而与选中的厨师通力合作。在“明星天厨”中，顶级名厨将亲自设计顶级美食菜单，且菜单在每两个月就更换一次。该美食项目旨在为汉莎航空乘客提供全球各地的星级美食。这些名厨包括里昂的保罗•博古斯（Paul Bocuse）、印度的Hemant Oberoi、南非帕尔（Paarl）的FrankZlomke以及中国大厨闫亚氢等。为了与当地文化融合，明星天厨团队选择的厨师不仅会在烹饪中融入自己的美食风格，还将原汁原味展现当地的美食文化。

关于德国汉莎航空公司

德国汉莎航空公司与中国市场合作已久，至今入驻中国市场长达86年。目前，德国汉莎航空集团在中国拥有香港、北京、上海、南京、沈阳、青岛6个门户城市，每周往返于中德之间的航班达到了83班次。此外，汉莎集团旗下的瑞士国际航空以及奥地利航空公司也提供中国至欧洲的直飞业务。自2007年开始，汉莎航空在法兰克福和慕尼黑机场设立中文服务，中国乘客可以在机场和机舱上享受中国空姐提供的中文服务。德国汉莎航空在大中华地区已有12000位员工（包括所有合资公司和下属公司），以及370架停泊德国的中国航班。更多关于德国汉莎航空公司的信息，欢迎登陆汉莎官方网站www.lufthansa.com。

关于上海波特曼丽嘉酒店

上海波特曼丽嘉酒店拥有610间客房，它位于驰名中外的南京路上，是综合了购物、餐饮和娱乐的地标建筑。酒店位于上海商业、购物和娱乐的中心，其服务设施包括6家餐厅和酒廊，为来宾提供中式、意大利式、日式和西式佳肴；一个配备游泳池、体操房、室内网球场、壁球场的健身中心和功能齐全的24小时商务中心。