（北京）港龙航空即日起将与久负盛名的北京1949-全鸭季及继续与复古典雅的北京饭店莱佛士家安餐厅合作，推出全新的中西式空中餐膳（详情请参阅附件中的餐单）。凡搭乘港龙航空航班从北京飞往香港的乘客，可在万米高空品尝到全新的美味佳肴。
1949-全鸭季的菜式以粤菜为主，选材于中国传统的食材及香料，为乘客呈献一系列创新和传统相结合的诱人中式菜肴。主菜有十余种选择，均出自拥有长期粤菜烹饪经验的邱瑞荣总厨之手。特别值得推荐的是「芦笋本菇炒带子」和「姜粒蒜片小茴香炒羊肉」，带子鲜嫩，与口感清爽的芦笋相搭配，最大限度地保留了食材原本的鲜味；而羊肉滑嫩多汁，与姜粒和蒜片一同烹制，口味醇香丰厚。精致的食材，再加上合理的营养搭配，不仅食得健康，而且回味无穷。此次合作让乘客在品味饕餮盛宴之余，更可享受在高空中用餐的别致和浪漫，让您拥有一段唤醒味蕾的奇妙旅程。
同时，港龙航空再度与屡获大奖的北京饭店莱佛士家安餐厅合作，精心设计多款令人惊艳的西式菜肴，为乘客带来耳目一新的感觉。来自南非的新任行政副总厨瑞安•博格先生是本季菜单的创意核心人物，他在传统法餐的基础上融合创意及现代烹饪技术，将每一种食材的天然风味发挥到极致。尤其是「蟹肉沙律伴西柚香橙柚子法式洋葱酱料」及「红洒汁烩牛脸肉及牛柳配马铃薯批、法式杂菜及野菌」，不仅用料讲究，而且摆盘精巧，每一道菜都如一件艺术品，口感则丰富而有层次，让人无可挑剔。独具创意的烹饪灵感，并融合本地文化、历史及艺术特色，相信一定会为乘客带来顶级体验。
港龙航空中国区总经理程鼎一先生表示：「港龙航空很高兴能与1949-全鸭季及北京饭店莱佛士家安餐厅携手推出空中餐膳系列，以提供更多的美味佳肴予乘客选择。」
程先生续说：「港龙航空一向以创新及高质素的空中餐膳见称。去年，我们一共供应了超过八百万份空中餐膳。我们的机舱餐饮团队不断努力，用心设计及制作每一道菜品，务求为每位乘客带来难忘并且回味无穷的飞行体验。」
港龙航空联手北京1949-全鸭季为商务舱乘客奉上的「姜粒蒜片小茴香炒羊肉」
北京1949-全鸭季所呈现的「榄菜毛豆伴鲜虾」及「古法双冬焖鳕鱼」
北京饭店莱佛士家安餐厅为商务舱乘客提供的开胃菜「刁草鲑鱼伴辣根忌廉,菜苗, 青瓜及萝卜丝」
头等舱上供应北京饭店莱佛士家安餐厅的「烤澳洲羊扒及炖羊肩肉伴中东小米及蔬菜」
此外，为配合不同乘客的喜好和需要，港龙航空除了提供常规空中膳食外，更有多款特别膳食以供乘客选择，有需要的乘客可以通过港龙航空官方网站预订特别餐膳，包括：素食餐、鲜蔬果餐、低钠/低盐饮食、低胆固醇/ 低脂肪饮食、犹太教餐、印度教餐、儿童餐和幼儿餐等。只要在航班出发前24小时登陆港龙航空官方网站预订，则能获得特别餐膳照顾。有关特别餐膳之详细资料，请浏览www.dragonair.com.cn。
港龙航空为「寰宇一家」的联属成员，是一家以香港为基地的航空公司，拥有三十九架客机，服务四十五个航点，其中二十二个位于中国内地。港龙航空的产品及服务质素备受肯定，于2012年获颁TTG旅游大奖「最佳区域航空公司」殊荣，亦于2010及2011年连续两年在Skytrax举办的世界航空公司意见调查中，获选为「全球最佳区域航空公司」。港龙航空现为国泰航空集团一员，合共为旅客提供覆盖全球一百七十多个城市的广阔飞行网络。
