当同行业的其它品牌都在向着旅游、金融等各个领域拓展时，双汇却一门心思搞科研、改进管理，引进生产设备和技术，坚持用大工业的思路发展肉类工业。2001年，双汇肉制品车间通过对日出口注册，双汇集团技术中心被评定为国家级技术中心；2005年10月，双汇集团屠宰厂通过ISO22000认证。如今，双汇已拥有中国最先进的生产加工设备，建设有国际一流的生猪屠宰及冷分割生产线，年产生鲜肉及肉制品180万吨。在市场上，双汇产品也早已占据绝对优势的份额。
双汇集团已在全国各地建立生产养殖基地20多家。每一个养殖基地的建立都坚持节约土地、少占耕地、降低投资、保证质量的原则，在选址过程中，立足环保、生态建场，注重统筹、维护群众利益，积极协调各方关系，努力实现双汇满意、群众乐意、政府放心的目标，赢得了社会各界人士的赞许。
同时，双汇集团每天面对几千种产品的采购，上万个订单的下达，几千吨货物的流向，近2亿元的资金流动，库存的动态治理，通过电子商务平台来运行。双汇集团已经真正实现从生猪收购到生鲜肉销售都用计算机全程监控的承诺，确保了双汇“放心肉”的质量。
双汇的信息化，不但实现了低碳经营的效果，也在质量控制与监管上贡献卓越。如玉米肠，就是双汇信息质量控制的最大受益者。其自上市以来，一直备受好评。随着生活快节奏化和对生活品质要求的提高,玉米肠赢得了以挑剔著称的上班族的青睐。严重打击了，一些对于双汇火腿肠恶意攻击的人，在市场上稳坐钓鱼台！
