在日前举行的第七次全国环境保护大会上，国务院副总理李克强指出，中国正处于工业化中后期和城镇化加速发展的阶段，发达国家一两百年间逐步出现的环境问题集中显现，呈现明显的结构型、压缩型、复合型特点，环境总体恶化的趋势尚未根本改变。他再次强调要把企业增效与节约环保结合起来。在国家的号召下，近年来大多数中国企业已经积极迈出环保生产的第一步，蒙牛乳业就是其中之一。
对于乳业来说，保护环境与生产是息息相关的，乳业本身就是鼓励绿色的环保行业。作为一个志在打造百年老店的乳品企业，蒙牛不仅将“生态产业”作为企业发展的终极目标，承担企业对环境应尽的义务。资料显示，蒙牛目前已陆续投入环保资金达4个亿，远高于我国企业在建设资金中用于环保用途的平均水平。
多年来，无论在生产环节还是废弃物处理上一直注重节能减排效应，致力于打造一个高标准的环保型企业。比如，蒙牛牧场在规划的过程中就设计了生物能沼气发电厂、污水处理厂等诸个配套环保项目，并对太阳能、水能、沼气等可再生能源实现了循环有效利用。
蒙牛污水处理厂设施先进
与此同时，为了改善企业核心区的生态环境，蒙牛启动荒山绿化工程，对企业周边的几万亩荒山逐年进行绿化，目前通过员工自己动手植树已让一万多亩荒山披上了绿衣，而这一工作还在不断推进中，预计在近几年内，绿化荒山可达到3万亩，企业周边的生态环境也将得到逐年改善。
据相关权威部门测算，中国每年因环境污染造成的损失占GDP的10%左右。而事实上， “中国这些年因地制宜地发展生态环保、节能减排、循环利用、资源节约，许多技术丝毫不落后于西方。”中华全国工商业联合会副主席王文彪表示，中国的环保产业尚有巨大潜力。而蒙牛的实践，正在为此做出注脚。
蒙牛生产基地里随处可见的太阳能路灯
在2011年11月于意大利帕尔玛落幕的IDF世界乳业大会上，蒙牛凭借一系列卓有成效的生态实践而捧得IDF唯一一项生态大奖：“最佳环境可持续发展奖”。IDF技术总监乔治先生说，自从IDF设置“最佳环境可持续发展奖”以来，这是第一次将这个奖项颁发给发展中国家，在这次会上让我们看到了中国乳品企业的重新崛起，更看到了中国乳业的希望。
