5.杏仁，润肠通便润肺养颜
吃杏仁能排毒
现代人越来越重视食物营养和身体健康。但是，忙碌的生活让人们心里想着健康，嘴里却不得不吃些快餐之类的垃圾食品。再加上长期在外吃饭，容易导致营养不均衡，给身体机能造成极大的影响。研究表明，长期食用胆固醇含量高的食品，脂肪和热量就会在体内堆积，造成肥胖、某些营素养缺乏；也容易使代谢减缓，甚至出现便秘等疾病；严重的还将造成脂肪肝。
困扰现代人的，除了吃的问题，还有排的问题。有人说，健康不健康，关键看两点，一是吃得好不好，二是排得顺不顺。适当排毒，可排去身体的污秽物，有利于健康。但市面上的排毒产品大多都有腹泻等副作用，长期服用，还容易产生药物依赖。
对于便秘这种顽疾，专家的建议是，能通过调节饮食解决就不要吃药，以免产生药物依赖。香港中文大学药剂学院副教授李炯前认为，保健品的作用，旨在补充日常食物的不足。但在吃保健品之前，我们首先要科学地选择天然食物，才能满足身体的需要。
因此，排毒最好从饮食着手。杏仁的营养价值十分均衡，不仅含有类似动物蛋白的营养成分，如蛋白质、脂肪等，还含有植物成分所特有的纤维素等。它可以润肺清火、排毒养颜、对因肺燥引起的咳嗽有很好的疗效，是没有副作用的排毒食品。
很多中药古籍也记载了杏仁滑肠通便的作用。《现代实用中药》中说，“杏仁内服具轻泻作用，并有滋补之效”。对于年老体弱的慢性便秘患者来说，服用杏仁效果最佳。中药著作《本草纲目》中提到了杏仁的三大功效，“润肺也，消积食也，散滞气也”。其中，“消积食”说明杏仁可以帮助消化，缓解便秘症状。此外，不少治便秘的中药药方中也都包含杏仁。促进新陈代谢，消除便秘困扰，繁忙的生活中不要忘记每天喝一杯露露杏仁露。
