导读：美国大杏仁与“杏仁”的关系，和提子与葡萄其实有点近似。硬要说侵犯知情权或是欺诈，未免有点欲加之罪的意思。至于民族杏仁产业，面对剥脱干净、包装加工精良的美国大杏仁，如果还是停在砸开果壳取仁这样的程度，恐怕不用别人来顶，这个产业自己也能灭掉自己。
谁能想到能有一天，美国大杏仁也能成热议焦点，而且还真不是哪个无厘头的商家炒作而起。近日，有不辞劳苦的媒体揭开一个“惊天谎言”：美国大杏仁其实根本不是杏仁，而是扁桃仁，实际上与杏仁攀不上任何关系。于是便有更多“正义人士”跟风控诉称：在这样看似简单的“名称对错”背后，隐藏着对消费者的欺诈，和对民族“杏仁产业”的伤害。
罪名真是不小。不知道有多少人被这样的新闻吓了一跳，但对于作为资深“吃货”的笔者，这个“新闻”还真算不得个新闻。美国大杏仁只是人们对那种干果的一种叫法，其实与是否来自美国，或是否是“杏仁”，关系都不大。尤其是熟悉新疆干果的人们，都知道那不过是脱了皮的巴旦木，或者更专业的人会说，那是扁桃仁。这和提子与葡萄的关系其实有点近似。
就像是没人会把“倒骑驴”真的当成是一头驴，关于美国大杏仁其实不是杏仁的事情，与其说是揭秘还不如说是科普，随便去查查百度或是维基百科，都很容易获得最真实的信息。激愤媒体给加上这个“骗国人数十载”的罪名，让一个区区美国大杏仁实在有点担不起。
这不禁令人想起前段时间的另一个新闻。知名的首饰品牌施华洛世奇，其产品被某媒体大肆曝光实为玻璃造，也在坊间掀起不大不小的风波。其实，如果你曾去查阅这家公司的资料，就会发现这家公司自诞生起，就一直生产并宣传的是“人工水晶”，也就是人造的玻璃，其价值主要体现在其切割工艺上。媒体人的“常识性无知”和消费者的认知惯性，才让这个117年历史的品牌哭笑不得了一回。
据说正是在上世纪70年代，当舶来的美国扁桃仁出口到我国时，才被误译成“美国大杏仁”并广泛传播。想必当初这名字的由来也是为了照顾国人的惯性思维，所以将这种与杏仁形似味似营养价值也相似的东西，形象化地起了这么个名字。在那些年代，让人们认识接受并容易记住才是更重要的事情，硬要说侵犯知情权或是欺诈，未免有点欲加之罪的意思。况且据查，扁桃仁所含营养价值并不比真正的杏仁低，从这一点上，也不能说人家为了挂羊头卖狗肉，借你杏仁之名行欺诈之事。问问诸多的消费者，是因为美国大杏仁口味好才喜欢吃，还是因为它叫杏仁？答案很容易想到。
再说我们的民族杏仁业。不是某行业协会专家喊出这个口号，恐怕人们还真想不到这么高的层次。就像是中国企业在海外拓展的过程中总是满腹悲催一样，我们很多时候太容易去外界寻找失败的借口。中国的民族杏仁产业，价格低利润薄难道真的是被一个“美国大杏仁”盗了名的缘故？营销推广、包装宣传、深加工拓展，这些问题上整个行业不仅仅是能力的集体匮乏，甚至是意识的集体缺失。面对剥脱干净、包装精美的美国大杏仁，如果仅仅是任由孩子去砸开果壳取仁这样的程度，恐怕不用别人来顶，这个产业自己也能灭掉自己。
还有专家说：“美国大杏仁”这只狼来之前，国产杏仁因其药用价值一直很受欢迎，然当美国扁桃仁乔装入侵之后，中国杏仁行业于是“遭遇不公平竞争，由兴转衰”。这样的说辞更是无稽。有几个人是因为药用价值去吃美国大杏仁？就算是真要入药，药房绝不会把美国大杏仁当杏仁卖给你。更别提什么零售价高进口价低，你去算算某些时节一颗大葱从地里到你手中价格会翻几番，就会知道这和我们很多的行业相比，根本不值得一提。
我们有太多被丢弃的好东西，无一不是在自己手中慢慢消失，当然有历史和现实的很多东西影响，但我们更需要先去找找自己的问题。就像是让民族杏仁产业眼红的美国大杏仁，只要仍有对高质量的把控和适宜的营销推广，哪怕真的改名为扁桃仁，也一样被人们喜爱。而之所以落得今天这样躺着中枪，不过又是一个羡慕嫉妒恨的故事罢了，只会让人再去联想，今天这个美国大杏仁的故事，是不是也是谁设的局？
