二、苏酒面临内外挑战
苏酒取得的成就是毋庸置疑的，但是其在崛起过程中也存在一些长期未能解决的问题，而且在新的形势下无论其内部、外部都面临一些新的挑战。
苏酒的内部问题，主要是其市场结构问题。
首先，苏酒市场集中度高，洋河一家独大。从收入规模、品牌知名度等各方面来衡量，基本上洋河股份、高沟、汤沟就代表了苏酒，特别是洋河股份，是绝对的龙头老大。2013年，苏酒全年完成销售收入366.71亿元，其中洋河股份和今世缘营业收入合计为175.34亿元，占比48%，洋河股份一家就实现销售收入150.19亿元，占比达41%。洋河的一家独大，造成了洋河兴则苏酒兴，洋河衰则苏酒衰，洋河对苏酒的重要程度不亚于茅台对黔酒的影响。这就自然而然地带来一个问题，即洋河的可持续发展问题。目前宏观经济增速逐步趋缓，白酒业经过多年的黄金期后步入调整，在此情形下洋河不可能像以往那样维持长期的高增长状态，更大的可能是随着宏观经济和行业的转变而同步步入“新常态”。然而，鉴于洋河对苏酒的重要性，洋河的业绩又不宜发生剧烈的波动。因此，洋河如何在新的形势下保持相对稳定的增长速度就成为苏酒发展的重要课题。
其次是苏酒第二阵营的问题。以今世缘、汤沟等为代表的苏酒二线阵营，企业数量少，实力弱，与洋河存在很大的差距。以今世缘为例，2011年到2013年，今世缘的营收分别为22.42亿元、25.94亿元和25.15亿元；汤沟2013年营收刚突破10亿元，与外省的西凤、古井贡、四特等标杆性酒企相比，这种规模也是明显偏低的。所以，严格而言，苏酒其实是缺乏稳固的第二阵营的。苏酒的这种状况与徽酒多家酒企分庭抗礼的局面形成了鲜明的对比，非常不利于风险的分散化和多元化风格的发展，也不利于苏酒集体竞争力的培养。
再次，是苏酒的内部竞争问题，尤其是洋河对其它酒企的“挤压”。苏酒的一个最大问题是非常依赖本土市场，包括洋河在内。事实上最近几年洋河省外销售收入占比已经呈现稳步提升的趋势，但是根据洋河对外披露的数据，截至今年9月份江苏省内市场销售收入占比仍然超过60%，无怪乎业内有人称洋河为半全国化甚至“伪全国化”企业。今世缘相比洋河是有过之而无不及，2011-2013年其在江苏市场实现的销售收入占比分别为94.64%、94.76%和94.29%，也就是省外销售收入只有1亿元多。洋河与今世缘虽然产品定位存在差异，但在同等价位产品上洋河必然会对今世缘造成冲击。由此也可以看出，洋河乃至苏酒的崛起很大程度上是依赖于江苏经济发达、消费需求旺盛这些有利条件的，实际上还有很大的提升空间。
苏酒的外部问题，主要是其与外省酒企的竞争问题。
首先从企业个体来看，洋河面临同属浓香阵营的五粮液和泸州老窖的挑战。由于五粮液和泸州老窖也同属川酒阵营，洋河与二者的竞争本质上也是产区之间的竞争。从收入规模看，2013年洋河、五粮液、泸州老窖营收分别为150.19亿元、247.19亿元、104.31亿元，洋河居于中间，不过进入2014年后洋河的业绩波动是最小的，但未来鹿死谁手则尚未可知。三家酒企在经营策略上存在一定的差异，今年五粮液、泸州老窖已先后下调出厂价，未来洋河势必要面对五粮液和泸州老窖的各种“夹击”。
其次从香型方面来看，香型创新已是大势所趋。仅就苏皖鲁豫市场而言，各家酒企都纷纷适应消费者口感对工艺进行改革创新，争夺新型香型的话语权，洋河在此方面的优势受到稀释。多年来，绵柔、淡雅、低度浓香、浓酱复合等特色产品的出现已极大地推动了浓香市场的持续发展。以古井贡为例，2007年10月，古井贡成立了淡雅香型中国白酒研究院，此后经过市场调研推出了高端产品淡雅美酒系列，受到市场追捧；2008年7月，在进行大量口感测试后，古井贡又推出战略产品“年份原浆”系列，引起轰动。再比如，2009年9月，“中国芝麻香型白酒发展论坛”授予景芝、扳倒井、趵突泉、泰山四家企业为中国芝麻香型白酒典型代表，鲁酒企业打造芝麻香型的浪潮已使芝麻香型成为鲁酒最佳的对外名片，也是鲁酒崛起的重要砝码。
