2015年01月12日 14:48
来源：凤凰财经

中国是名副其实的产酒大国。不过，由于酿酒业对自然地理条件的要求，我国虽然幅员辽阔，并不是所有的地区都特别适合酿酒，由此也形成了川黔、苏皖鲁豫等重要酿酒产区。

作为东部经济发达省份，江苏既是白酒生产大省，同时也是全国最大的酒类消费市场之一。新世纪以来，苏酒以惊人的速度崛起，成为一支改变中国酒业版图的重要势力。

那么，在宏观经济和白酒业都发生变化的新形势下，苏酒能否延续辉煌，又该如何确保竞争优势呢？

一、洋河崛起促苏酒崛起

苏酒的辉煌可追溯到上世纪60年代，当时苏酒即开始在全国产生影响。70年代至80年代的全国名酒评选，洋河、双沟均名列其中，以“三沟一河”为代表的苏酒在全国市场非常畅销，一直到90年代初期，这大概是苏酒发展势头最好的时候。进入90年代，特别是90年代中期以来，苏酒在市场经济的浪潮中开始衰败。1993年，国家实行价格双轨制，以五粮液为代表的川酒趁机上调价格，成功地实现了快速崛起，而苏酒仍然实行低价策略错过了产品和品牌升级的绝佳机遇。同时，在与川酒、鲁酒等各股势力的竞争中，苏酒节节败退，市场占有率萎缩，品牌影响力下降，业绩下滑，到了不得不作出改变的地步。

苏酒的一大变化首先出现在1996年。在此之前，“三沟一河”当中的洋河、双沟、高沟均隶属于淮阴市，内部竞争非常激烈。洋河、双沟均属名酒企业，优势比较明显，高沟的经营则遇到很大困难，1996年被迫申请破产，当地的涟水县政府趁机另立炉灶，新设“今世缘”品牌，从此“三沟一河”演变成“两沟一河”再加上“今世缘”。当年，江苏行政区划发生变化。宿迁市从淮阴市独立，双沟、洋河划归宿迁市；今世缘仍属淮阴市涟水县。这种变化一定程度上促成了洋河、双沟和今世缘“三足鼎立”的局面，并为此后洋河、双沟合并成苏酒集团作了铺垫。更大的转机出现在1998年，当年江苏省政府下发了《省政府关于“振兴苏酒”的意见》文件，正式提出要推动“苏酒振兴”。在此背景下，苏酒企业开始在企业体制、产品、品牌等各方面积极变革。全省酒企和江苏省白酒专业协会为此曾多次召开会议讨论如何扶持苏酒发展和开展苏酒淡雅浓香型风格研究等问题。在此过程中，洋河的增长神话是苏酒发展之中最具轰动性的事件。

2002年，洋河在经过对市场广泛调研的基础上，在业内首先提出“绵柔型白酒”概念。2003年8月，洋河推出“蓝色经典”系列新品，以所谓男人情怀、海天梦想为文化诉求与内涵，切入消费者心理和精神需求，迅速在业内掀起蓝色风暴。蓝色经典的成功直接使洋河的销售额从2002年的3亿元左右飙升到2011年的130亿元左右，成为全行业第三家销售额超百亿的酒企。2009年，洋河股份上市；2010年，为避免“内斗”，在江苏省和宿迁地方政府的支持下，洋河与双沟合并成立苏酒集团。这使得苏酒从个体企业的振兴向产区振兴迈出了重要一步，苏酒因为洋河的崛起和苏酒集团的组建成为市场不可忽视的力量。

除洋河之外，其它二三线酒企这一时期也发生了可喜的变化。双沟的“双沟珍宝坊”以“自由调兑”为诉求点，2007年时单品销售收入实现1.5亿元。今世缘2006年推出“国缘”新品，以打造中国缘文化酒第一品牌为目标，2007年时该产品实现销售收入近亿元；2014年今世缘成功在沪市主板上市。汤沟2004年进行产权制度改革，更名为“汤沟两相和”，走上了良性发展的轨道，多年来销售收入保持了20%以上的增长速度。数据显示，2013年江苏省酿酒行业规模以上企业完成白酒产量93万千升，在全国排名第四，列四川，山东，河南之后。现在来看，苏酒的快速崛起实际上是宏观经济和白酒业快速发展，以及苏酒自身体制改革、转变发展思路等多种因素综合的结果。