黄酒，是世界上最古老的酒类之一，属世界三大古酒一员，源于中国，且唯中国有之，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。干黄是黄酒中的一个新品类，是干型黄酒的简称，是健康型的低糖少糖的优质黄酒，国标要求是每升含糖量不高于15克。胜景干黄是以洞庭湖区优质湘糯米、小麦、和铁山泉水为主原料，辅以莲米，桂圆等物质，采用多种生物酶酿造技术和多肽黄酒酿造专利技术，经独特的干型黄酒生产工艺酿制而成的高于国家标准的含糖量极低、营养丰富、口味清爽、纯正、丰满的特型干黄酒，属高品质原汁发酵酒。
本次在上海国际酒业交易中心上市的“胜景干黄·珍藏精品”由湖南胜景山河酒业股份有限公司倾力打造，限量发售99999坛，2500ML容量，发售价格890元/坛，是一款即可品饮享用、也可收藏投资、还可用于馈赠宾朋佳友的难得酒中上品。
特点一：品牌企业值得信赖
【规模庞大、技术领先】
湖南胜景山河酒业股份有限公司是湖南省唯一一家专业化生产新型生物黄酒的股份制企业，坐落于鱼米之乡的洞庭湖畔历史文化名城岳阳经济技术开发区，公司拥有总股本6800万，资产总值7亿元，年产能1.6万吨，列全国前十强，是湖南省政府确立的“黄酒研发生产基地”，是我国中西部、中南部、华北、东北广大内陆地区规模最大、设备技术最先进的现代化大型黄酒生产企业。
【荣誉汇聚屡创佳绩】
公司自成立以来已先后获得了一百多项国家级、省市级各类荣誉：“全国重点支持的粮油产业化龙头企业”、“亚洲品牌盛典金奖企业”、“国际绿色生产企业”、 “农业产业化龙头企业”、“湖南省推进新农村建设领头企业”、“湖南省富民强省明星企业”、“十佳营销网络组织企业”、“全国食品博览会金奖”、 “湖南省酿酒行业优质产品企业”、“湖南省消费者信得过金牌黄酒”等称号，胜景山河已成为长江流域一颗熣灿的新型黄酒产业的明珠。
特点二：原料优质工艺先进
【原辅材料得天独厚】
公司将质量放在高于一切的位置，于行业率先从源头抓起。米是酒之肉，鱼米之乡的农业产业化糯米基地为“胜景干黄·珍藏精品”的优质原料提供了可靠保证。水是酒之血，“胜景干黄·珍藏精品”系国家一级水质铁山山泉酿造而成。曲是酒之骨，由洞庭湖区的多种谷物和胜景山河独特的工艺精制而成的酒曲让“胜景干黄·珍藏精品”坚实而醇厚。
【技术体系创新独特】
独创的生物科技技术“四酶，二曲，一酵母”，已获得国家发明专利，即“多种生物酶酿造黄酒的方法”，使用该技术酿造的黄酒是赋予“胜景干黄·珍藏精品”全行业领先的创新的高品质。在创新技术的基础上公司还辅之先进的复式发酵工艺、热凝冷滤、UF膜分离等工艺形成公司独特的技术体系，丰富了产品的口感、香型、色泽，形成了独具风格的新型黄酒。
特点三：包装尊贵品质优越
【艺术酒器典雅尊贵】
本次上市的“胜景干黄·珍藏精品”酒坛采用宜兴独有的紫砂陶土为原料，经1170度高温烧制而成，既适合黄酒所要求的呼吸透气作用又具不渗漏之性能。此器盛酒具有二次老熟陈酿之作用，使干黄越陈越香，且百年不变质。此酒坛内釉采用太湖中鱼贝类动物化石——土骨为原料，天然、安全，外釉采用始于北宋宣和年间宜兴的“均釉”，古时只专为皇宫御器所用，盛于清雍正年间，古拙别致，大朴大雅，彰显尊贵与不凡，在如此大容量酒器（2500ML）的陶坛上使用目前还是首创，具有非常高的艺术价值与收藏价值。
【完美口感顶级水平】
“胜景干黄·珍藏精品”酒体协调完美，最鲜明的特点：色——呈浅黄琥珀色，清亮透明富有光泽；香——清香纯净，幽雅悦人；口味——醇和柔顺，绵润怡人，鲜爽恬畅。同时该酒具有“清、柔、亮、净、醇”的特色，感官、品质、风味都达到国内黄酒顶级水平。
