五大生态质量控制工序
已是天赐，还要历经五个严苛的质量控制标准方能成就独有的产地生态佳酿。
除了得天独厚的地理优势之外，中信国安葡萄酒业为确保每一瓶葡萄酒的产地生态品质，从种植标准、原料标准、酿造标准、酿酒师、陈酿标准5个方面，制定了严格的生态质量控制程序。
严格的种植标准
与高等农业院校展开科研与技术合作，进一步制定严格的种植标准
中信国安葡萄酒业葡园采用国际栽培技术标准和国内专家的科技创新，在葡萄品种、栽培、植株、修剪以及整枝技术等方面组建专家团队，开展了一系列卓有成效的工作。有针对性的对葡萄种植的相关技术进行系统研究，根据不同生态质量等级制定了不同的种植和限产标准，进一步提高葡萄酒的种植标准。
优质的原料标准
源自法国优秀品种植株，十五年树龄黄金出产期，人工采选保证优质原料标准
中信国安葡萄酒业根据产地的先天生态环境和自然条件，选用特别适宜当地土壤和气候条件的世界著名酿酒葡萄品种15个。主要有：赤霞珠、品丽珠、美乐、佳美、西拉、黑比诺；霞多丽、雷司令、白诗南、白比诺、白玉霓等。全部进口法国优质植株，树龄普遍达到十五年以上，已进入了高品质优产期，施行人工采摘，逐串筛选，确保原料健康品质。
先进设备
引进法国意大利先进设备，同步世界领先，开创国内酿造标准
中信国安葡萄酒业拥有亚洲最大单体酒厂，实现了从葡萄原料种植、采摘、酿造到成品酒的灌装全流程一体化技术。在每一个环节中，均有严格的控制标准，保证葡萄酒的生态品质。气囊压榨、卧式旋转发酵、橡木桶发酵、全流程温控、硅藻土过滤、年灌装能力达8万吨的全自动灌装生产线等，酿造设备均由法国、意大利原装引进，同步于世界领先工艺技术。
严格的陈酿标准
采用法国橡木桶熟成，严格执行陈酿标准
让表现出色葡萄酒在全新的进口法国橡木桶里熟成，根据质量标准制定出至少12个月以上不等的橡木桶熟成时间，然后在温度为14℃，湿度为75%的酒窖中度过为期至少18个月以上不等的瓶储时间。高标准高投入的陈酿环境，繁杂严格的陈酿工序，漫长的时间积淀，只为孕育最佳品质的产地生态葡萄酒。
专家级酿酒师
世界专家酿酒师团队，秉承精湛酿造技艺，赋予产地生态葡萄酒独特神韵
弗莱德•诺里奥（Fred Nauleau）
中信国安葡萄酒业首席酿酒师，出生于法国酿酒世家，毕业于波尔多葡萄酒学院，1998年获得“法国高级酿酒专家”称号，2010年成为荣获中国政府“友谊奖”的50位外国专家之一，2012品牌中国行业年度人物。弗莱德秉承旧世界葡萄酒风格，淋漓尽致的展现了新疆天山北麓产地得天独厚的地域特征赋予给葡萄品种的独特神韵。
约翰•威克斯（John Weeks）
澳大利亚的资深酿酒师，曾任伦敦国际评酒会及多个著名评酒赛事的评委，他酿造的产品曾荣获多个世界级奖项。约翰发挥设备的先进性，运用新技术，引入新世界葡萄酒酿造理念，保证酒质的稳定及出色的香气口感。
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