2013年04月18日 11:28
来源：凤凰网商业

原标题：新美味让您“薪”想事成——泽众包心牛丸荣获“年度创新产品奖”称号

2013年3月25日，“2013第六届中国食品创新盛典”在四川成都成功落下帷幕，泽众“包心牛丸”凭借创新的产品研究和一口难忘的口感荣膺“年度创新产品奖”称号，成为泽众食品金牌产品中的又一颗璀璨的明星。

“第六届中国食品创新盛典”由全国糖酒会办公室与新食品杂志社主办，获得行业主流协会、主流媒体和顶级智业机构大力支持。同时，由各个厂家研发精英、优秀经销商、终端卖场、智业机构、行业专家、主流媒体等组成专家评审团，对近百款产品采用不同的尝试、品尝。此次盛典本着客观性、公正性、可量性原则评选出各奖项，是中国食品行业最高级别、最高权威的评选活动之一。

此次，泽众食品凭借对“包心牛丸”产品配方的成功改良，使得更多现代美食元素和传统古配方完美结合，一举荣膺创新类奖项，不但是速冻食品行业里程碑式的进步，更是为行业的发展注入了活力！ 这标明了行业日益重视产品创新与发展，而泽众，则走在了行业的前列，将创新发扬光大！另一方面，泽众“包心牛丸”的出现丰富了行业内的产品种类，为消费者提供了更多美味的产品，同时满足消费者日益多元化的消费需求和逐渐提高的美食品鉴标准。

通过记者对评委会成员的采访发现，泽众“包心牛丸”获此殊荣绝非偶然。

包心牛丸是有着悠久历史的传统中华美食，早在清朝顺治年间的江南古镇松江，就由王氏家族经过特殊工艺和配方精心研制而成。后因王家后人辗转到香港，逐渐成为港岛名吃。流传至今近二百年，风靡港台东南亚，倾倒无数食客。

传统的包心牛丸经由几十种不同的佐料搭配，结合现代科学工艺配方精致而成。不用油炸就能达到香气扑鼻，口感爽脆、柔嫩、弹性十足、且丸中带汤、口嚼美汁四溅,尝后唇齿留香。并可用于煎、汤、串、烧，吃法多样化，做法多样化，口味多样化。

泽众收集整理了大量关于包心牛丸的烹饪方法，并进行了深入研究。同时，泽众的研发团队依照清真食品标准，将美味的清真元素加入其中。致使泽众包心牛丸在原有的基础上进行了大的创新，不仅保留了包心牛丸独特的工艺美味，更坚持从源头选用最优质、新鲜的食材，严苛按照清真工艺加工制作，使泽众包心牛丸口感更加滑腻芬芳，浓汤十足。在加工过程中，泽众将地道清真发挥到极致，从食材配方的创新、食材的选择，一直到阿訇驻场全程把控生产加工，每一步都保证了产品的新鲜、营养、口感达到极致，深受广大消费者的欢迎。故而泽众包心牛丸荣膺“2013第六届中国食品创新盛典”“年度创新产品奖”称号，产品品质又一次获得行业认可！

通过市场检验，泽众包心牛丸因其配方独特，不可复制，快速成为速冻食品行业难以逾越的经典产品。同时，坚持按照清真标准进行选材、加工，让新鲜的产品品质一直领跑行业，令其它商家难以效仿，使得广大经销商独享到了广阔市场带来的巨大利润！

今后，泽众食品将创造更多经典产品，不断丰富泽众食品的明星产品体系，为广大消费者带来更多美味，和大家一起享受健康、品味幸福，共赢财富人生！