2012年07月23日 15:02
来源：凤凰网商业

酒作为一种物质存在，原本与文化没有太大关系，因为历史久了，有文化的人喝得多了，也就成了一种文化。《诗经#七月》中有“十月获稻，为此春酒，以介眉寿”之句，悠悠五千年的历史，使酒本身就成了传统文化的象征，中国也成了世界公认的酒的故乡，甚至有人称白酒是中国的“第五大发明”。文人一直是中国最重要的饮酒群体，喝酒的人有了思想和个性，有了文采风流，酒也便有了文化和丰富的个性。

酒后的直抒胸臆，酒后的吟赏烟霞，酒后的放浪不羁，酒后的低回婉转，多重演绎赋予酒多重的性格：或直白、或浪漫、或豪放、或婉约，酒因文化而具性灵，文化因酒而更加亲切，更加有滋味。

潇洒飘逸。在中国，酒神精神与庄子“物我合一”的哲学思想不谋而合，“乘物以游心”。酒中似乎含有天然的自由因子，很多文人之所以寄情于酒，就是为了在酒中寻求解脱，逃离世俗的羁绊，进入自由的精神境界。正如朱敦儒所说：日日深杯酒满，朝朝小圃花开，自斟自饮自开怀，无拘无束无碍。符合酒的这种性格的文人当首推李白。他自称“酒中仙”，才华横溢，一生以追求自由为己任。宋人责备他的诗中“篇篇有酒”，殊不知，正是酒使他从尘俗中解脱出来，悟出自由的真谛，才造就了他潇洒飘逸的人格，成就了那么多盛世华章。杜甫在《酒中八仙歌》中说：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”如果没有酒，在那个自由难以栖身的现实社会，时刻清醒的李白很难写出那些不朽佳作。唐诗没有李白就塌陷了一半，而李白没有酒，就没有“举杯邀明月，对影成三人”，没有“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，没有“古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名”，李白也就不再是李白了。

如果在现有品牌中寻找一款与李白相匹配的酒，当属剑南春了。剑南春的广告说的好：唐时宫廷酒，盛世剑南春。李白做过皇帝的御用文人，虽然做得不开心，但他不会错过品尝御酒的机会，所以剑南春应该与李白有过不少交集，也曾让他沉醉过，浪漫过。而剑南春2006年推出的高端典藏剑南春，包装尊贵华美，正如李白的诗文色彩绚烂，想象奇幻，也与他“仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人”的自信、张扬、不羁相得益彰。

沉郁深厚。这种性格更适合一些度数偏高的酒。那浓烈的酒香，甘醇而凛冽，回味起来绵长悠远，让深得其中滋味的人欲罢不能。杜甫是最适合这种酒的，和李白的飘逸相比，他显得深沉厚重。他的一生，他的心怀，他的诗文都给人厚重之感，怎么也潇洒不起来，就像浓酒的味道，需要细细斟酌，慢慢品味。他自称“性豪业嗜酒”，“醉里从为客，诗成觉有神”，在《杜工部集》中，言及酒的作品占21％，甚至高于《李太白集》中17％的比例。

和杜甫相配的酒应该是茅台。它的“国酒”地位就像杜甫的“诗圣”地位一样崇高的不可动摇。品味茅台总能尝出一些家国的味道，有浓厚的民族气，就像杜甫的诗，民胞物与的情怀无处不在。1915年，茅台在万国博览会上“怒掷酒瓶震国威”，夺得金奖之后，就一直在外交领域发挥独特作用。近年来又开展了一系列活动，在天安门广场举办“国酒敬国魂”的祭奠仪式，在历史博物馆举办“国酒茅台与共和国的命运”文化展，赞助修缮天安门广场华灯基座等，均不辱“国酒”使命。而杜甫一生辗转迁徙，却始终不忘家国。一首《春望》，满腔血泪，拳拳之心，另人动容。

淡泊超然。酒有一种味道的淡雅清香的。悠悠酒香，淡淡情韵，“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”，与一二好友共饮，顿觉心神陶醉。“花看半开，酒饮微醉”，用来诠释这种酒恰到好处。微熏之际，什么功名利禄，什么你挣我夺，都可以全数抛开。白居易为人为官，淡泊超然，很贴近这种酒的性格。古人说“大隐隐于市，小隐隐于野”，白居易独创了“中隐”，他说“中隐隐于朝”，在庙堂之上过着隐士的生活。为官一任，造福一方，却对官场的尔虞我诈从不挂怀，对无休止的党争从不介入。

舍得酒与白居易的这种气质正相匹配。“舍得之间，感悟智慧人生。”白居易不仅善饮，而且善酿。一般而言，水质越好，酿出的酒就越好，但白居易深谙酿造之道，即使是“浊水”也能酿出好酒。就像他深谙为官之道，能舍虚荣浮名，的人生真味，从容地过往于兼济与独善之间。人生中有得就有失，取舍之间，要有胆量和智慧。如果白居易那个时代有舍得酒，单单这个名字，就会让他爱不释手。

放旷达观。“心悬天地外，兴在一杯中”，酒天生有一种让人解脱的个性。一杯酒下肚，原来的忧愁可以不在乎，原来的拘囿也可以超越，难怪有那么多人借酒消愁。说到达观，当然会想到苏轼。他不比别人少苦难，也不比别人少乐趣，原因就在于他放旷达观、随缘自适的个性。我们不能说他因爱酒而达观，但酒可以帮助他更达观。“明月几时有，把酒问青天”，从他把酒临风的身影，依稀还可以找出李白和白居易的影子。

洋河蓝色经典和苏轼之间应该能找到一些关联。不管是广告画面，还是包装的色调，洋河蓝色经典都给人一种空灵的梦幻感。而苏轼也是个爱做梦的人，于现实之外给自己构建了一个心灵领空，那里有他理想中耳朵人生，但他把现实和理想结合得很好，这也是他的高明之处。洋河蓝色经典棉柔型的特质又像苏轼那颗敏感的心。他的心有文人特有的细密缠绵，也有拿人的宽广博大，容得下一世的悲欢，这又和洋河蓝色经典的海蓝色基调颇为契合。