2012年09月24日 11:31
来源：凤凰网商业

数据显示，前8月份，中国社会消费品零售总额扣除价格因素实际增长11.4%。但在增长的数据背后，专业机构认为，中国居民消费正从生存型向发展型转变。

业内分析认为，要使中国经济从投资外贸的体外循环，变为投资消费的体内循环，才能真正实经济的可持续性发展。目前，中国经济正处在工业化中后期，消费率提升有很大的空间。同时快消行业代表——中国啤酒行业正面对这种格局，行业发展将面临投资和消费并重的过渡期，然后再逐步过渡到消费的拉动为主。对于啤酒行业而言，如何面对消费用手投票品牌的情况更为重要。

近年来，燕京啤酒凭借优秀的品质，浓郁的麦香和清爽的口感，受到消费者的喜爱。在创新产品、提升产品品质的同时，燕京啤酒集团凭借先进的生产设备、考究的技术工艺和严格的管理，确保每一瓶燕京鲜啤质量上乘，口感新鲜，从而赢得了诸多消费者的青睐。

创新品质提供企业发展动力

燕京啤酒集团从建厂起就坚持走“科技兴企”之路，努力实施“科研、教学、生产一体化”的发展战略。早在1987年，燕京就与中国食品发酵研究所进行了强强联合，使燕京在科研、技术、生产上实现了高点嫁接。

燕京啤酒作为国内啤酒行业中的领先企业，科技创新是企业发展的动力，从清爽啤酒到鲜啤，燕京啤酒时刻走在国内啤酒产品创新的前列。

1987年，燕京啤酒集团联合中国轻工部食品发酵研究所，采用全新的生产工艺，在国内第一家率先生产研制出11度清爽型啤酒，开创了国内清爽型啤酒之先河，在市场上形成了消费热潮。2006年，为了适应国际、国内啤酒向清爽型、淡爽化发展的消费趋势，同时适应迎接北京奥运和服务北京奥运会需要，从而实现新北京、新奥运、燕京啤酒新形象的战略目标，燕京啤酒集团进一步开发出了10度清爽型啤酒，满足了消费者不断提升的品质需求。

燕京啤酒在科技、产品创新上的追求永无止境；2004年，燕京啤酒集团自主研发了中国第一支瓶装鲜啤，其诞生是中国啤酒行业发展新的里程碑。燕京鲜啤从原料采购、设备选择、生产工艺、仓储设施无一不是以“新鲜”为出发点。从而有效确保了每一瓶燕京鲜啤质量上乘，口感新鲜。燕京鲜啤采用“三重除氧”技术；经过后发酵控制氧含量的第一重发酵环节；脱氧水除氧的第二重过滤环节；两次抽真空，无氧灌装，实现零氧化的第三重灌装环节。燕京是中国惟一可以生产瓶装鲜啤并能长期保存的企业。

在燕京啤酒发展过程中，注重科技创新、产品创新，运用科技发展的优势推动集团的向前发展，正是这种勇于创新、勇于开拓的精神使集团能够一步一步，夯实稳健的向前发展。

燕京啤酒集团在整个发展过程中，一直以创新为指导、品质为导向，不断推陈出新，鲜活了国内啤酒市场，满足了消费者不断提升的品质需求。经过多年发展，燕京啤酒在国内市场占有率已经达到12%，在全球占有率达到2.36%，燕京啤酒凭借自身优良的品质、诚挚的态度赢得了国内乃至国外消费者的喜爱，例如德国小伙安东最喜欢喝的就是燕京啤酒，美国媒体人贝利对燕京啤酒也是赞誉有加；消费者的赞誉是对燕京啤酒品质最大的称颂。

燕京啤酒集团通过严谨的态度，认真对待消费者的精神，推动着燕京啤酒产品的不断发展、企业的不断飞跃；优秀的产品品质，在获得消费者青睐的同时，也是企业进一步发展的原始动力。面对市场上激烈的竞争和挑战，燕京啤酒集团通过“以品质为基、以消费者为先”的态度，逐步走向2015年啤酒产销量达到800万千升,进入世界啤酒前六名，形成世界级的大型啤酒企业集团的目标。