养生理念的跨界探索 记“本草干红”创始人吴新芳

2014年08月07日 13:11
来源：凤凰商业 作者：雪虹

404 Not Found

---

nginx/1.10.2

在一次北大校友微信群的联欢会上，从事健康养生研究工作的陈女士获得了一瓶“百利生杞红葡萄酒”的奖励。赞助酒的校友说，这是一款用中药配制的养生红酒。养生红酒？陈女士感觉这词儿有点新鲜。回到家后，她仔细阅读了酒标上的说明，了解到这是一款用枸杞子、灵芝和红花三味中药与干红葡萄酒配制而成的“药酒”。

知道用黄酒泡中药的，也知道用白酒配药酒的，唯独没有听说过用干红葡萄酒泡中药的。在此之前，经养生专家推荐，陈女士曾经用红葡萄酒泡过洋葱，据说对软化血管非常有利。然而，泡过洋葱的红酒味道变得简直无法下咽！有过这个经历，陈女士怀疑，这款用中药泡过的干红葡萄酒不会比中药还难喝吧？

陈女士是个乐于尝鲜的人，不管什么新东西出来，她都愿意在第一时间尝试。抱着好奇的心态，她打开了这瓶干红药酒。她把酒倒入红酒杯，从色泽上看，与普通的红酒没有什么区别。闻闻酒香，也还是干红的香气，只不过在不经意间会微微飘过一丝中药的味道，但并不让人反感。轻轻地抿一口在舌尖，那一丝中药气味一闪而过，瞬间，干红的清爽便浸满口腔……

再喝第二口、第三口，已经基本感觉不出中药的因子，口中弥漫着的全都是干红特有的醇厚。不错！陈女士很兴奋。这款酒的味道完全超出了她以往对药酒的所有印象！她有点佩服起这位赞助养生红酒的师兄了。这天，她特意约了师兄喝茶，想了解一下师兄是怎么想出做养生红酒这个主意的。

师兄名叫吴新芳，1986年考入北大社会学系，比陈女士高整整十个年级。1990年，吴新芳大学毕业被分配到北京某区的政策研究室工作。这份工作时不时地要到区所属的街道、单位搞调研，给领导写报告。时间一长，吴新芳便感觉有点枯燥了，他是一个心思活分的人，不愿意就这样平平稳稳地过一生。于是，在第二年年底，他辞职下海了。

  

在将近十年的时间里，他做过国际贸易，搞过图书出版，1999年他策划和投资的《心学大师王阳明大传》一书让他彻底感受到了梦想与市场之间的残酷，于是他毅然离开了出版行业。2001年的一个机遇，让他与中医中药结缘，他开始做中成药的营销代理。这期间，他突出地感受到了健康养生理念在社会上的兴起，一些著名和非著名的中医西医到处宣讲健康知识，普及养生理念，渐渐富裕起来的人们，对各种健康养生品趋之若鹜，保健产品、保健食品遍地开花，鱼龙混杂……

吴新芳也确确实实地感受到了身边蕴藏着的的巨大商机。若干年来，他一直在做贸易、做营销，经销代理的都是别人的产品，一个问题始终在困扰着他，那就是什么时候能够拥有一片真正属于自己的天空？

一次，曾系统研究过清宫医案的国医大师陈可冀院士一番话提醒了他。陈院士说，清宫医案里有很多养生药方很有价值，值得开发。受此提醒，吴新芳找来一大堆清宫医案，每天翻查，寻找可资利用的资料。突然，一个案例让他眼前一亮——

据中国第一历史档案馆馆藏《雍正起居注解》档案记载，雍正十一年（1733），来自意大利那不勒斯的著名外科医生和药剂师罗怀中，呈献给雍正皇帝三种“西洋葡萄药酒”以及配方说帖。当时的葡萄酒都是靠“洋人”带进中国，曾经是康熙年间达官权贵的奢侈品，而罗怀中配制的“西洋葡萄药酒”却只是雍正皇帝专享的御品。

中国自古以来都是用黄酒或白酒来炮制药酒的，用葡萄酒炮制药酒吴新芳还是第一次听说。能不能“古为今用、洋为中用”，配制出一款用中药炮制的养生红葡萄酒呢？“西洋葡萄药酒”能否成为健康生活的新品类呢？

有了这个想法，吴新芳便开始做市场调研，分析人们对葡萄药酒的认知与担忧，分析国外“草本配制葡萄酒”的精髓。经过调查了解，吴新芳坚定了做“葡萄药酒”的想法，因为，在目前市场“红海”的激烈竞争态势下，只有跨界创新才能闯出一片开阔的“蓝海”，在干红葡萄酒中植入中华养生本草的基因，有可能成为“中西合璧”的文化新品味。他确定，只选择中药里养生调理的植物药材，药性要平和，滋补要有效，色泽不能与红酒相冲突。他甚至想好了这个新品类的名称：本草干红。

经过中医药专家对100多个中药组方的研究筛选，最终确定了以灵芝、红花、枸杞子三味中药作为配制葡萄药酒的原料，体现本草养生“养五脏、补气血、通经络”的理法。三味药材经过高度提纯后，制成浸膏，在冰点的环境下，与进口的特选“火山灰葡萄园”高质量干红基酒原液混合，经过28天的融合浸润，才能成为一瓶养生佳酿。2010年年末，国家食品药品监督总局为这款本草红酒颁发了“国食健字”批准文号，全称为“百利生牌杞红葡萄酒”，其中的“杞红”是枸杞、红花的简称。这是国内第一个本草干红文号，这在吴新芳看来，意味着一个新品类的诞生，这个新品类叫做“本草干红”。

听着师兄侃侃而谈，陈女士的心情也很兴奋。但谙熟养生保健市场的她也清醒地知道，一个新产品、新品类的出现，需要一个相对比较长的市场接受期。尽管百利生杞红葡萄酒的口味不错，国家食品药品监督管理总局确认百利生杞红葡萄酒保健养生功效为“增强免疫力、缓解疲劳”，吴新芳本人也多次体验、见证过这种功效，但陈女士仍然想亲自确认一下这款“本草干红”药酒的实际效力。他向吴新芳提出了一个要求，能不能送给她几瓶杞红葡萄酒，让她亲自体验一下这款药酒的功力。

吴新芳一口答应，因为他也正希望有更多的人来享用这款“本草干红”。下一步，他打算有计划地做一些口味和功效实验，请一些喜欢喝红酒、身体需要滋补的适合人群参与到“本草干红”的口味品尝和功效体验中来。因为只有口味被接受、功效被验证的产品，才会真正被消费者所认可。

本草养生干红，浪漫与健康之梦。在这个红酒与本草，美味与健康的跨界领域，吴新芳还在不停地探索中。

404 Not Found

---

nginx/1.10.2

 

标签：吴新芳 干红 本草