广东新闻网北京3月8日电(记者唐贵江)一年一度的全国两会上，食品安全问题成为了两会上最热门的话题之一。
国务院总理李克强在十二届全国人大二次会议上发布《政府工作报告》时指出，人命关天，安全生产这根弦任何时候都要绷紧。严守法规和标准，用最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，坚决治理餐桌上的污染，切实保障“舌尖上的安全”。
“目前，我国在食品原材料生产和供应等源头方面的监管仍存薄弱环节”全国人大代表、杭州娃哈哈集团公司董事长兼总经理宗庆后表示，食品生产经营链条长、涉及面广，影响和制约食品安全的因素很多，因而治理起来不太容易。”
全国政协委员、国家食品药品监督管理总局副局长刘佩智在本次两会上也表示，目前我国食品安全状况与经济社会发展和群众期待仍有差距，“舌尖上的安全”形势好转仍有市场环境、制度规范等四重障碍。
企业是第一责任人、政府负总责，在代表、委员们看来，要落实最严肃问责，就必须各负其责。“我们一定要厘清一个误区，就是‘舌尖上的安全’不是某一个职能部门的事，而是全社会共同的事，共同负责”全国人大代表、杭州市人大常委会副主任陈振濂这样表示。
广东食品行业协会会长张俊修则认为，在“舌尖上的安全”方面，民营企业也应该积极发挥自己的作用，承担社会责任，凉茶业的加多宝集团就是凭借其高品质的凉茶产品，深受国内外消费者喜爱，让民族饮料品牌活跃在国际舞台上。
张俊修称，“对于企业来说，行业自律尤为重要，毕竟安全的食品是生产出来的，就如我最熟悉的凉茶行业，如何能对原材料入库生产前的品质有效管控，是凉茶品质的重中之重。”
一直活跃在企业食品监管第一线的加多宝品管部总经理庞振国对以上的说法深有感触，他认为，对于加多宝而言，凉茶品质需要建立360度生态监控体系，其中原材料是所有品管工作的重中之重。
庞振国称，在源头环节，加多宝采用“公司+基地+农户”合作种植和定向采购的模式，根据“三花三草一叶”种植习惯的不同，分别在全国9个省份设立了不同原料的种植基地。这不仅全面确保了加多宝凉茶纯正、优质、安全的原料供应，也为从源头管控产品质量安全提供了强有力的保障
庞振国介绍，在生产环节，加多宝下属每个厂房和设备都按照GMP标准建造，在整个生产过程设置了自动仪器监测，保证产品优质安全，并先后通过了ISO9001国际标准质量管理体系、HACCP(危害分析与关键控制点)、ISO22000(食品安全管理体系)等质量管理体系认证。在产品运送给客户前，还需以超声波真空检测系统对整箱产品进行百分之百检测，合格后才能进入市场。
庞振国表示，随着“中国梦”的深入人心和国民经济的快速发展，加多宝这样的企业深受鼓舞，加多宝将一方面引领产业经济转型，另一方面积极推进代表中国传统养生文化的凉茶饮料摆上全球消费者的餐桌的进程，成为与可口可乐齐头并进的国际饮料巨头，实现“凉茶中国梦”。(完)
