里斯何松松2025 Foodaily创博会直言：内卷之下，食品饮料行业未来藏着三大品类创新机会

在3月30日举行的2025 Foodaily创博会全体峰会上，里斯战略咨询中国区合伙人何松松针对当下行业热议的诸多问题，如“内卷”本质、战略与成功的关系、“创新”的真伪以及未来机遇等，进行了深入剖析与解答。

“真正根本性的企业战略，是不断开创并主导一个又一个新品类，这样企业才能持续成长，基业才能常青。”他表示，品类战略，就是找到顾客的心智空缺，并通过创新来满足消费者的需求、解决消费者的问题，占据这些新的品类。这是一种基于认知的战略创新。

谈及未来机遇，何松松着重强调要紧密关注全球品牌拓展、消费迭代升级以及超级技术突破这三大时代新红利。在活动现场，他还具体分享了三个极具潜力的机会方向：其一，无糖时代催生的超级饮料新品类；其二，基于超级食材衍生的新品类；其三，大健康领域潜藏的新品类机遇。

何松松在演讲的最后发出呼吁，企业和品牌必须学会正确梳理自身战略，真正实现品类创新，才能成功摆脱内卷困境，打造出属于新时代的品类之王。