贵州是一片神奇多彩、瑰丽奇特的土地，地处多种气候交汇的过渡性地带，果树资源十分丰富，能生产从南亚热带到温带的各类优质水果。贵州名优果品荟萃，有“五榕”、“都柳江”、“苗疆”、“金谷”、“乌江”、“樟江”等特色水果品牌。
初步形成都柳江、清水江、南北盘江等河谷区的优质柑橘基地，苗岭和乌蒙山区域优质梨基地，大中城市近郊及著名旅游景区精品时令水果基地，威宁、长顺、桐梓等中高海拔区精品苹果基地，罗甸、关岭、望谟、贞丰、册亨等低海拔河谷区精品火龙果基地，水城、修文、丹寨、施秉等精品猕猴桃基地。涌现出“威宁冰心苹果” 、“长顺高原红苹果”、“凉都红心猕猴桃”、“开阳富硒枇杷”、“罗甸火龙果”等一批有影响力的水果品牌。贵州优越的生产条件，吸引了山东、浙江等各地客商来黔投资发展果业，这里已成为有识之士投资兴业、休闲安居的绿洲。
火龙果原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，在贵州南部红水河谷、南北盘江两岸茁壮成长，艳丽的红色打破了喀斯特山区石头山上单调的色彩，火龙果耐瘠、耐旱、嗜钙，适应性强的特性使得它稳稳扎根贵州南部低热河谷山区。
贵州独特的气候、生态环境孕育了贵州火龙果富含膳食纤维和钙、锌、硒等营养元素，具有低脂肪、低热量等特点，是现代人最理想的消费果品之一，先后获成都国际农业博览会金奖、第三届贵州农产品展销会名特优产品称号，中央电视台、贵州电视台、人民日报、贵州日报等媒体作了大量报道，贵州火龙果的优良品质和独特风味得到了广大消费者的普遍认可。它是贵州精品水果产业十二五期间重点发展的树种之一，到2015年，全省优势区域火龙果种植面积将达到30万亩，使贵州成为中国最大的火龙果标准化生产基地。
