松阳银猴茶王赛擂响战鼓
聚千年茶乡，品百家名茶。3月26日，浙南茶叶市场茶香四溢，人声鼎沸，一场精彩纷呈的茶王赛在此上演。
茶王赛源于古代的“斗茶”，又称“茗战”。民间“斗茶”的习俗始于唐代，宋之后在福建民间广为流传。清朝初期，由于茶叶制作技术的成熟，衍生了“功夫茶”的冲泡方法，也给“斗茶”注入了新鲜血液。到了清末，“斗茶”逐渐发展成为有组织、有规模的名茶评比活动，评出的第一名称为“茶王”。此后，民间习惯把有组织、上规模的名茶评比活动称为“茶王赛”。如今的松阳银猴茶王赛，既保留了传统的一面，又融入了松阳特有的田园元素，成为茶文化中一道独特的景观，有力地拓展了松阳的茶叶市场。
“清具、置茶、热茶、冲泡……”下午2时，专家评委们认真地按照比赛流程操作起来。“这茶入口醇厚，满口生津。”、“这茶香气扑鼻，未尝先闻透天香。”、“这茶做工精湛，原料好，叶底漂亮。”……轮番悬壶高冲，频频举杯闻香，一杯杯汤色金黄、香气浓郁的银猴茶汤被一一品评。外形、色泽、香气、滋味、汤色、叶底，围绕着茶叶审评的六要素，专家评委们丝毫不敢马虎，仔细严谨地审评着……经过专家们几轮的反复审评，此次松阳银猴茶王赛共评出松阳银猴、银猴白茶、银猴龙剑、松阳香茶、银猴红茶等金奖各一名，银奖共7名，优质奖、鼓励奖若干。
“对我们而言，参加这个环节比赛，比获得茶王荣誉称号更有意义。因为通过参赛，可以更清楚地知道自己产品在专家和消费者心中的认可度，也可以进一步了解自己产品的优势和不足，取长补短，不断完善和提升产品质量。”在参赛者浙江雪峰云尖茶业有限公司总经理孟文化看来，松阳银猴茶王赛不仅仅是为了展示产品，更是一次难得的自我学习和提升的机会。
