本报讯9月5日,受中国和丹麦两国农业部的见证下，蒙牛乳业与丹麦爱氏晨曦乳业在丹麦就“中国-丹麦乳品技术合作中心项目”签署实施协议。根据协议，这个投资总额约为2.2亿元的项目，将把丹麦乳业从农田到消费者整个产业链条的供应链知识和实践经验引入中国，以促进中国乳制品质量达到欧盟标准。
根据此实施协议，这个交流中心将设在北京，双方的交流与合作将从牧场和奶源管理（从农田一直到运送到乳品工厂）两国农业部合作项目的基础上、扩展到企业乳品生产管理（从乳品工厂到消费者）、产品研发、客户与消费者的相关活动（从客户到消费者）等4个方面展开。
在最受关注的牧场与奶源管理方面，蒙牛集团将在富源牧业建立现代
化奶牛牧场，引进丹麦质量和食品安全管理（包括阿拉花园的质量体系）和监测体系，合作项目包括风险识别和控制、牛奶收集管理和接收检验、牛奶安置模式与牛奶质量和质量体系的符合、动物健康和疾病防控、分析的设立、监控管理等。所有项目的总预算预计为人民币2.2亿元。
“这次合作不仅是一个企业的事，我们希望通过这样的交流和学习，把蒙牛和整个中国乳品行业的水平都带到丹麦乳品行业的高度”，参与签约的蒙牛乳业质量总监王艳松这样描述他对此次合作的期待，他说，“改变一个企业、一个行业，在内部发力的同时，还要依靠外力的推动与促进，中丹乳业交流中心就是一种强大的外力”。
