一年一度的全国春季糖酒会在成都开幕，贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司总经理钟方达想凤凰网透露了习酒2012年的市场推广计划，同时对于白酒未来发展，他也表达了自己观点。
谈及未来的市场计划，钟方达称习酒下一步也是主攻中高端市场，主导产品的价格在500到1000元之间。习酒年之前只是一个区域性品牌，主销区是贵州以及贵州周边的地区，随着销量的逐年增加，从2010年开始全国性品牌建设。钟方达透露习酒的全国市场推广的计划已经制定出来了：“第一，我们在内部加大技术设施的投入，提高产量；第二，我们在广告方面也加大了投入，特别是在中央电视台、航空媒体、动车、室外广告都加大了投入；第三，我们也加强了网络和招商的力度，现在在全国布置了很多网点，在每一个省，甚至多数的地级市都有经销商，今年是我们的加速发展之年，我们的目标是今年要在去年的销售基础上翻一番，达到30亿的销售额。”
同时，钟方达对近年来酱酒的发展也谈到了自己的看法，酱酒是中国各种香型白酒发展最快的一个品类，虽然近两年酱酒保持了一个高速发展的势头，但是在这种高速发展之后，酱酒的发展速度或将减缓，呈现出起伏的现象。整个酱酒产业或将面临一次整合、洗牌。不过钟方达估计它未来几年的发展空间会更大，至少还有5到10年的黄金发展期，习酒会抓住这个机遇趁势而上，占据重要的位置。同时，他表示习酒做酱酒时间比较长，有很多技术积累，优势还是比较大。
【以下为访谈实录】
凤凰网：这次习酒参加糖酒会给消费者带来哪些新产品？
钟方达：我们公司主要是两大类产品，一个是酱香型的，酱香型有两大系列。第一个系列叫做窖藏1988系列，是公司的主打品牌，属于中高档酱香型白酒，还有一个系列是金质习酒系列，也是重要的一个品牌。此外还有浓香系列。
凤凰网：习酒去年的销售额是达到了15.58亿，增长是50%。在这么高速的增长背后拉动习酒发展的动力在哪里？
钟方达：首先是国家的经济形式向好，拉动了白酒的整体发展，应该说国内的白酒产业发展都很快。全国的白酒去年的销售很高。在这个大的经济形势下，我们公司也通过多年的准备，生产设施这一块建设的比较好，陈酒比较多，在这个大的形势下，厚积薄发，所以就有大幅的增长，取得了这一年的成绩。
凤凰网：很多都纷纷要进军高端品牌市场，你怎么去看待白酒行业的高端市场呢？习酒在这方面有没有一个相应的计划？
钟方达：我们本来的定位就是中高端的，我们主要的产品就是酱香型白酒，酱香白酒在全国各种香型的酒种里面，本来的价格就比较高。现在全国这么多酒，贵州这个产地的价格是最高的，贵州有40万千升，在全国酒类价格中单价也是比较高的。习酒是以酱香型酒为主，我们的酒就是中高档产品，也没有刻意去打造，生产出来品质就应该值这么多钱，下一步主要针对的也是中高端这一块市场，主导产品的售价都在500到1000之间的。
凤凰网：那酱香型的产品会占到你们未来的市场份额是多少？
钟方达：酱香这几年的增幅是很快的，它这几年的增长是比较快的，是中国各种香型的发展最快的一个产品，但其实它的总量很小。所以它的成长应该刚刚开始，它还会增长，原因就是酱香的产品对自然环境、师傅的工艺、对历史的积淀要求很高，没有这样的条件，生产的酱香的质量达不到要求。所以它也算是一种稀缺的资源，不能一蹴而就，增长比较慢，聚集了自然、健康、安全这些特点，所以这个产品还要增长。我们公司做酱香的时间比较长，做了几十年的酱香，有多年的技术积累，库存里面有很多的老酒，所以我们对酱酒将来的增长前景是充满信心的。
凤凰网：酱香的市场潜力还是非常大的。
钟方达：它的增长才刚刚开始，它下一步的发展空间会更大，至少我们估计还有5到10年的黄金发展期，我们会抓住这个机遇趁势而上，占据重要的位置。
凤凰网：目前白酒市场竞争非常激烈，习酒在2012年的市场推广这有哪些相应的计划呢？
钟方达：第一，我们在内部加大技术设施的投入，提高产量；第二，我们在广告方面也加大了投入，特别是在中央电视台、航空媒体、动车、室外广告都加大了投入；第三，我们也加强了网络和招商的力度，现在在全国布置了很多网点，在每一个省，甚至多数的地级市都有经销商，今年是我们的加速发展之年，我们的目标是今年要在去年的销售基础上翻一番，达到30亿的销售额。
