2012年07月23日 13:59
来源：凤凰网商业
1. 习酒公司（即贵州习酒厂）是茅台集团的全资子公司，始建于1952年，于1998年10月被茅台集团兼并收购。
2. 习酒曾在20世纪八、九十年代风靡中国大江南北。习酒在80年代已经是中国名酒，当时被誉为不是茅台更胜茅台。当时名称为习水大曲，同时代的同类品牌有绵竹大曲、尖庄。
3. 公司地址：位于习水县习酒镇，地处赤水河中游红军四渡赤水的二郎滩渡口，距茅台酒厂五十公里，厂区方圆十里，故称“十里酒城”。
4. 习酒公司的主导品牌：“习酒”，“习水”，先后获得国内外50多次大奖。在中国酒类品牌价值评选上位居200强第21位，品牌价值42.24亿元。
5. 习酒公司现为国家大型二档企业，职工2000余人，技术人员600余人，年产量（酱香型、浓香型）15000余吨。
6. 习酒跟越战有着特殊的关系，对越战争前线的庆功酒、壮行酒，都用习酒（习水大曲）。
7. 习酒公司是茅台集团的浓香白酒酿造基地，贵州浓香白酒的典型代表。
8. 赤水河孕育着国酒茅台、习酒、郎酒、董酒、泸州老窖等蜚声中外的美酒，因此有美酒河之称。
9. 习酒的酿造十分讲究时令，要在重阳以后方能投料，与清香型、浓香型酒的最大区别：酿酒用高温曲、碎石窖、糙沙、堆集、多轮次发酵烤酒，而且用曲最大，周期长。
a. 生产工艺流程、水源、气候、土壤、水质等自然条件和茅台、郎酒一样。
b. 习酒公司现任董事长、总经理张德芹原是茅台酒厂的副总、高级调剂勾兑师。
c. 习酒具有茅台酒的风味，价格适中偏下，适合高中档人群消费。
10. 酱香习酒特点：具有“酒体幽雅细腻、协调丰满、醇厚和谐、酱香突出、回味悠长、空杯留香”。倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。
