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微酒•酒业营销趋势高峰论坛全干货


来源:微酒

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糖酒会上最痛苦的,莫过于疲于追逐思想者脚步的听众。没关系,凤凰酒业君与你同行,全景展示2015年春糖会论坛干货,让你可以坐在家里看春糖。 盛初咨询董事长王朝成 非常感谢大家光临今天的微酒论坛,我今

关键词——模式

关于酒业未来模式的趋势上,我认为有两个模式大家一定要重视:一个是以古井为代表的深度分销,一个是以剑南春为代表的信息化管理。

过去我们更多看到的是渠道模式,例如团购、烟酒店、盘中盘,但是今年以来最大的革命或者创新就是深度分销。竞争到这个阶段,模式最终都会返璞归真,古井现在派了大量的员工像做饮料一样去做白酒,做终端,做品推,虽然古井的品牌和洋河相比还有一定差距,但古井这样深度分销的模式让古井在行业调整期内还能快速发展。

过去中国白酒被贸易模式主导营销很多年,当一个行业能够用低成本的方式来实现盈利的时候,大家就会去投机,去做渠道,或者做团购,但是竞争是会发展的,最后大家只能老老实实去做终端,做消费者。

另一个是企业内部的信息化。我可以说,剑南春是这几年唯一一个业绩一直没有下滑的白酒企业,其根本原因在于企业内部效率的提高,现在剑南春已经形成了从供应商到厂家、从厂家到经销商、从经销商到终端的信息化管理,剑南春为了实现这个企业管理系统花了很多时间、资金和精力,最终实现了一个传统企业管理的现代化,大大提高了企业内部的效率以及对市场的反应速度,去年我就说,渠道创新已经死掉,企业要做就是要做渠道效率的创新,因为这是企业做经营管理的一个终极目标。

关键词——混改

还有一个就是资本化,现在新的概念名词是混改。老白干从去年开始的混改已经走完政府流程,现在等待证监会的批准,景芝的混改虽然半路叫停,但是我相信还是会继续走下去。沱牌混改没有完成的原因在于它在二级市场上挂牌的价格过高。

不过这都不影响混改作为白酒这个行业提升企业竞争力的有效模式,我相信还会有大批企业走上混改的道路,包括茅台、五粮液,大的企业会在此轮调整中完成混改,从体制上进一步提升竞争力,而小的企业就会被资本化,也就是被重组或者兼并,成为上市公司的一部分。

而对于民营企业来说,混改有效的方式就是走管理层和员工持股的途径,这也是中国酒业体制改革的主要方式。如果只引入外部资本,不让员工、管理层持股,企业管理主体和利益主体不一致,会让企业的治理结构失效。我认为现在酒类企业混改的核心就是以管理层持股为主要方式,因为只有这种方式会让企业管理者、员工、股东责权利于和公司高度一致,这样体制下的孩公司治理结构才会更加有效。所以我相信未来混改在酒类行业是明确的方向,景芝的混改会继续走下去,茅台、五粮液这样的大企业也走上混改的道路。

关键词——互联网

最后我想谈一下互联网。从2010年开始,优秀的白酒企业就开始进入互联网,大家对未来都充满完全确定的看法,我一直认为互联网是整个社会的趋势,但是酒业没有导入成功的互联网模式,但互联网发展已经呈现了一些新的动向,从PC互联网向移动互联网转变,手机互联网解决了在网人群和在网时间两个关键问题。因为手机是随身携带的问题,手机网民可以随时随地保持在网状态,这让上网的方便性极大提高。应该说移动互联网正在改写传统行业,甚至对传统行业带来更大的颠覆性。

我认为C端的酒业互联网模式现在来看仍旧不清晰,酒仙网的压力就来自于此。因为酒和衣服这些不一样,有自身的特殊性,酒类商品和其他商品的消费人群、消费频次完全不同,例如衣服主要的消费群体是女性,相对于男性而言,女性更容易在网上购物,并且购物频次更高,如果你的群体是一个消费频次很低的群体,他们就更不会在网上下单。这就是酒仙网们遇的困境。但是天猫、京东不会遭遇这样的困境,在于他们有更多的商品品类,所以酒类垂直电商,包括酒快到、搜搜酒,在客户端上几乎没有流量,就是因为消费群体的消费频次太低。

但是我认行业B2B的前景会更好,例如让烟酒店老板进货更方便等等。在电商领域,有些行业是从B2B起步,有些是从B2C起步,酒类行业移动电商未来很可能就是从B2B启动的。

对于酒业互联网的O2O模式会不会是未来?现在不清楚,1919是先有线下,再往线上做,中酒网先有线上,再做线下实体店,他们都非常清楚,电商的物流成本太高,不能过于依赖第三方物流,从而降低自己的成本,但是O2O的核心在于线上和线下的结合,线上虽然能够快速呈现在全国消费者的面前,但是全国有上万个县级城市,即使每个城市都有1个店,都不能解决线上购买线下体验的问题,所以全国范围内店的数量和覆盖面是个很重要问题。不过我相信对于酒业来讲,O2O比纯电商更为有效,但是能不能解决酒类垂直互联网的问题,现在不清晰。

这就是我今天想和大家沟通的几个观点,一个是行业呈现的弱复苏以及弱复苏的三个特征,一个是品类和模式,一个是互联网的问题。谢谢大家。

[责任编辑:程万松]

标签:微酒

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