双管齐下——国际化视野助力张裕打造未来发展“双引擎”

在当前中国经济进入新常态的形势下，经济增速有所放缓，同时全球经济也仍不景气。张裕一口气接连发布三大系列进口酒新品，“逆市投资”的魄力可见一斑。

张裕公司总经理、爱欧公爵董事长周洪江在发布会上表示：“我们将继续为中国消费者探寻世界不同产区、不同风土的佳酿，把它们带到中国，与张裕品牌的葡萄酒一起，为消费者提供高品质、高性价比、多样化的葡萄酒选择。如今，张裕已经不仅仅是中国的一个本土的葡萄酒生产企业，不但拥有国内六大酒庄品牌，以及解百纳、醉诗仙等主力品牌，而正在变成为一个拥有多个国际优秀葡萄酒品牌的国际化葡萄酒供应商。”

张裕国际化葡萄酒供应商的华丽转身，丰富了中国消费者的葡萄酒选择。这一系列大胆举动，充分显示了张裕坚持国际化战略的决心。同时，国际化视野也助力张裕打造未来发展“双引擎”

好葡萄酿出好葡萄酒

一直以来，张裕恪守着“好葡萄酒是从种出好葡萄开始”的原则，在北纬37º～43 º酿酒葡萄黄金种植地带上完成30万亩葡萄基地布局,分布在山东烟台、新疆石河子、宁夏青铜峡和黄羊滩、陕西泾阳、辽宁桓仁及北京密云等六大优质产区，成为国内葡萄酒企业拥有原料基地最多的企业。

值得一提的是，120多年来，张裕经历历代酿酒师的传承与积淀，一直延续聘请外国优秀酿酒师、中外酿酒师合作的模式，中西合璧，持续学习、吸收国际先进的酿酒技术。如今张裕已拥有181位国际一流水准的中外酿酒师团队，旗下六大酒庄聘请的首席酿酒师，更是享誉全球的顶级酿酒师。

同时，张裕在所有葡萄基地均建立了种植专家、技术管理团队、合作社级技术人员三级技术服务体系；在国内首创“以质计价、优质优价”收购模式，实行葡萄的“分类收购，分类加工”，引导种植户种出优质葡萄；在每个葡萄基地旁都建有原酒发酵中心或酒庄，保证葡萄能以新鲜的状态进入厂区发酵。

张裕还率先在烟台实施葡萄种植的机械化，带头引进、消化、吸收和应用国外先进的葡萄机械化生产设备，通过机械的使用降低葡萄园管理成本、提高经济效率，推动中国酿酒葡萄栽培管理的升级发展。2002年，张裕公司的技术中心被认定为国家级企业技术中心，成为中国葡萄酒行业第一个国家级企业技术中心。

张裕在酿造设备方面已经与世界同步，采用了包括全自动发酵控温系统、自动循环与喷淋等设备，达到世界先进水平。

张裕对中高档葡萄酒均采用法国中部产区的细纹理橡木生产的橡木桶，并严格保证酒窖恒定的温度和湿度，确保陈酿葡萄酒的充分酝酿与缓慢成熟。

张裕还采用了国际一流水平的原酒混合中心，拥有自动化控制的固定管路，自动计量、自动清洗（CIP），全程电脑监控，使调配出的葡萄酒风味更为均衡与稳定。

成熟完善的营销体系

在国内，张裕在中国已经形成了“中高、中低和郊县”三个渠道，成立了“A类直供、B类直供、药品直供、先锋专卖店、大客户、旅游销售、电子商务、烟台酒业、出口、物流和中小酒店”等十一大公司，来推动渠道的管理完善，并且拥有35个省公司、321个城市公司、3700名销售人员、6200名促销员、5300个经销商和29个仓储物流中心，构建了中国最大的葡萄酒营销体系。

2015年，张裕还成立了法国、西班牙、意大利、澳大利亚、智利等五大进口葡萄酒中国市场部和富郎多中国市场部，分别管理张裕在五大葡萄酒主产地所代理或收购的葡萄酒品牌在中国市场的销售。

不断扩大的国际影响力

近几年，本土品牌张裕以其优质的品质，获得了世界不同地区消费者的喜爱。

2006年，张裕解百纳成功进驻欧洲3000家超市、欧洲邮购销售系统、欧洲葡萄酒专卖店、欧洲五星级饭店及德国汉莎航空公司的头等舱，成为首个打入欧洲主流市场的中国葡萄酒品牌。

此外，英国皇室指定的日用品和酒类产品供应商、拥有100多年历史的维特罗斯，自2012年8月起将张裕解百纳摆上自己的货架，一度创造了周售400箱的销售佳绩。

2013年3月，英国最古老的酒商、皇家御用酒行BBR（Berry Bros&Rudd）为宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄干红产品和产自辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄的黑钻、蓝钻、金钻三个系列的冰酒提供永久货架位置。这是中国葡萄酒在欧洲高端市场的首次突破。

2013年5月，张裕解百纳跻身英国七星雅柏餐厅的酒单，让中国葡萄酒第一次列入知名产区酒单，与法国、德国、西班牙、美国、澳大利亚等“新、旧世界”知名产区的产品同台竞争。

从2013年开始，帆船酒店正式开售张裕黄金冰谷冰酒，这是该酒店首次破例引进来自亚洲的葡萄酒。

2015年3月，世界顶级的巨型豪华邮轮“玛丽女王2号”(Queen Mary 2)开始出售张裕醉诗仙等8款张裕葡萄酒。

2015年6月，宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄副牌摩塞尔家族赤霞珠和辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄蓝钻级威代尔进入米其林三星餐厅——英国肥鸭餐厅（The Fat Duck）。

附：国内八大酒庄：融汇全球酿造技艺

烟台张裕卡斯特酒庄

烟台张裕卡斯特酒庄位于烟台产区，由百年张裕与法国卡斯特公司于2002年合作建成，集葡萄酒酿造、旅游观光、休闲娱乐等多功能于一体，是中国首座专业化国际酒庄。酒庄严格遵循国际高端酒庄建设的3S原则——大海(SEA)、沙滩(SAND)和阳光（SUN），严格遵循法国传统工艺酿造高端酒庄酒。

辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄

辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄坐落在有着“东方安大略省”之称的辽宁桓龙湖畔，由张裕与加拿大冰酒出口量最大的奥罗丝公司联手打造。2009年9月，张裕黄金冰谷冰酒酒庄被无限期授予“桓仁冰酒”原产地标识的独家使用权，为惟一拥有该地理标志产品专用标识使用权的酒庄。

北京张裕爱斐堡国际酒庄

北京张裕爱斐堡国际酒庄位于北京市郊区密云县境内，酒庄占地1500亩，拥有专属葡萄园3000亩。酒庄融合中国、美国、意大利、葡萄牙等多国资本与技术共同打造，并由OIV（国际葡萄与葡萄酒组织）全程提供技术支持。2009年以来，张裕爱斐堡酒庄酒已30余次登上国宴，成为大国元首访华宴会用酒。

宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄

宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄位于银川市高新技术产业开发区，由烟台张裕公司投资6亿元兴建，是一座集葡萄种植、高档葡萄酒生产、葡萄酒文化展示、葡萄酒品鉴、会议接待和旅游观光于一体的高档综合型庄园。2013年3月份，英国皇室酒商BBR宣布为张裕摩塞尔十五世酒庄酒提供永久货架位置，成为首家打入欧洲市场的中国酒庄。

新疆张裕巴保男爵酒庄

以张裕公司第一代酿酒师巴保男爵命名的新疆张裕巴保男爵酒庄坐落于石河子市南山新区，由张裕公司于2010年斥资6亿元开发建设，是集葡萄种植、葡萄酒生产与销售、文化传播、观光旅游等为一体的现代化大型酒庄。酒庄所在产区特有的戈壁砾石土壤与赛过波尔多的阳光，使酒庄几乎每年都能产出13.5度的葡萄酒。

陕西张裕瑞那城堡酒庄

陕西张裕瑞那城堡酒庄位于咸阳市渭城区，由百年张裕投资6亿元人民币建成。酒庄以酿酒技术合作方——意大利历史悠久的酿酒世家瑞那家族命名，家族传人奥古斯都•瑞那代表家族出任酒庄首席酿酒师。酒庄采用独有“换桶酿造”技术，以多达20余种不同产地、不同烘烤程度的橡木桶，使葡萄酒达到更完美的平衡。

丁洛特葡萄酒酒庄（在建中）

丁洛特葡萄酒酒庄是以国际葡萄与葡萄酒组织名誉主席丁洛特先生的名字命名。酒庄拥有1000亩山坡葡萄园，沙性砾石土壤，葡萄树龄都在十年以上，采用有机栽培法种植，每亩地所产葡萄仅酿一桶葡萄酒（225升），年限产25万瓶，质量控制媲美法国名庄，建成后将成为中国第一家收藏级葡萄酒庄。

可雅白兰地酒庄（在建中）

可雅白兰地酒庄采用欧洲中世纪罗曼式建筑风格，建成后将是中国第一座专业白兰地酒庄。酒庄坐落在柳林河畔，河水牵引水车，并借助坡度势能，将成为中国首家采用自然动力酿造的酒庄。