在经济全球化的今天，中国正在迎来以“4D打印技术”为代表的、以“创新驱动”为特征的智能化制造全面兴起的“新时代”。中国经济如何从“中国制造”升级为“中国智造”，并成为未来的赢家，已成为众多传统制造领域的企业家所思考的热点问题。
“中国企业要赢得未来，‘中国制造’亟须升级为‘中国智造’。我认为，要实现‘中国智造’，研发创新是关键的决定性因素。创新不是简单的技术进步，包括管理创新、体制创新、市场创新，甚至上升到人文创新。与此同时，品牌塑造也是不可忽视的重要因素。”贝因美创始人谢宏于2014年12月9日在浙江大学启真报告厅举行“中国智造高端论坛暨中国经营者俱乐部浙江分会成立仪式”期间接受《中国经营报》记者采访时如是表示。
在采访中，谢宏出示自己用的华为手机告诉记者，华为就是“中国智造”的成功榜样，它以14%的研发投入而创新驱动实现了全球化。而贝因美的“中国智造”又是什么？有业内专家认为，“国际品质，华人配方”就是贝因美的“中国智造”。那么贝因美的“中国智造”靠谱吗？
食品是综合科技的运用，绝不是低科技
众所周知，近年来频频爆发的“毒奶粉”事件使中国食品安全遭遇的信任危机至今仍阴霾未散，洋奶粉成为顾客的首选品牌。中国食品安全事件频发的症结究竟何在？
“从食品行业的科学性及专业性来说，食品是综合科技的运用，绝不是低科技。这就是说食品行业涉及到健康科技、农业科学、物理化学、生物技术以及机械装备和环保等众多复杂科技的综合运用，其在生产工艺的复杂程度及管控难度上至少不亚于医药行业。”谢宏对记者说，对于技术要求高的食品企业，还要大量研究人的代谢和酶乃至基因情况。而基因本身是一种生命信息，这又与大数据有关。因此，食品绝对是高难度的“中国智造”。但社会上包括某些政府部门普遍认为食品行业是低技术低门槛行业，由此导致大量不专业的人员从事专业度很高的食品行业，这是酿成我国频发食品安全事件的深层次原因。为此，食品行业亟须从源头整体提升行业专业化程度。
近年来，贝因美加快实施创新驱动发展战略，从“中国制造”转型升级为“中国智造”，并在原辅料、生产过程、销售、消费等每一个环节都接受了整个安全控制体系的严格监控和管理，由此保证了食品安全可控可查，从而赢得了广大消费者的信任。
“22年来，贝因美始终按照国际标准、国际规范、国际惯例以及国际趋势结合中国实际现状，坚持‘专为中国宝宝研制’的理念，以中国母乳特点为基础，致力于研发符合中国婴童特质的产品，并通过持续创新，生产质量安全、全球领先的‘国际品质，华人配方’奶粉。”谢宏就贝因美的“中国智造”内涵向记者解释说。
据悉，作为高度国际化的港口城市，中国香港向来对奶粉的管控最严，标准更为苛刻。2010年年底贝因美爱+奶粉首次以“国际品质，华人配方”通过香港STC认证准入，2012年5月再次取得香港权威检测机构资格认证，2014年4月香港食物及卫生局局长高永文向贝因美颁发优质『正』印证书。
据介绍，贝因美“冠军宝贝系列婴幼儿配方奶粉关键技术及产业化研究”项目荣获5项国家发明专利，并被中国乳制品工业协会列入第二批国产婴幼儿配方乳粉新品发布会的品牌，投放市场收到了良好效果。该项目在今年11月5日举行的中国食品科学技术学会第十一届年会上又荣获科技创新奖——产品创新奖一等奖，这被业内专家称之为“中国智造”的杰作。
为了让消费者更真切感受“国际品质，华人配方”，今年11月6日，贝因美与爱尔兰KERRY集团国际合作诞生的绿色营养臻品——贝因美绿爱+奶粉应运而生。“绿爱+”是在爱尔兰世界级生产基地生产的，完完全全在爱尔兰本土罐装的产品，爱尔兰优质奶源、100%原装原罐进口、纯净天然牧场、全球领先工艺、超级配方……确保了贝因美绿爱+全球领先的品质。11月28日，贝因美绿爱+更是成功打入新加坡市场，有业内人士指出，此举展示出贝因美对绿爱+产品国际品质和竞争力的信心，表明贝因美已具备迎接国际市场挑战的实力和魄力，加快了由国内市场走向国际市场的步伐。
“中国智造”不仅仅是互联网
当下互联时代的新技术驱使消费者消费理念以及行为发生巨大变化，那么企业有了互联网的技术创新就是“中国智造”吗？
首都企业改革研究会副会长、中国知名企业管理学者、《联想为什么》等多部著作的作者陈惠湘日前在接受本报记者采访时表示：“中国企业的转型升级绝非简单的互联网与传统产业结合问题。‘中国智造’不仅仅是互联网，而是‘中国制造’走向‘中国智造’最终迈向‘中国创造’的问题。互联网在这个过程中将产生巨大的推动作用。”在陈惠湘看来，科学技术、商业模式、资本融合是实现“中国智造”的三个要素。这三个要素协同应用的水平越高，企业的价值、可持续发展、竞争力表现可能会更高。
“我个人认为，从转型升级的角度来看，‘中国智造’更是中国经济转型升级的必由之路。”谢宏如是表示。
“面对互联网正在深刻地改变着婴童产业的商业模式和消费环境，贝因美在高速发展中也遇到了发展瓶颈，业务变革势在必行。今年，贝因美携手IBM启动了转型升级，以期由此重回高速增长轨道。”贝因美运营协理兼企业管理部部长钱波林如是说，转型升级如弯道超车，但操作上不得不适当减速。虽然今年前三季度公司业绩下滑，但目前贝因美在国内婴幼儿奶粉市场份额排序中仍名列第一，没有丧失江湖地位。而且目前销售环比曲线已经明显恢复向上，转型升级已经初见成效。
事实上，贝因美与IBM早在今年3月已经启动了转型规划项目。而在11月1日，双方又在杭州签订了跨度三年的战略合作协议，并正式实施了贝因美转型升级的战略，确定了“以消费者为核心，进行B2C业务转型”，打造贝因美面向未来的核心竞争能力，实现贝因美“业务转型、流程再造、体系重构、文化重塑、团队重建”的战略转型目标。
配方奶粉的未来方向是基因营养科技的运用
有业内专家认为，我国的婴幼儿配方乳粉相关安全标准跟国外相比目前更严格，但其实中国的营养配方标准更加适合中国人的体质，或者更加适合中国人的生理营养需要。
22年来，贝因美坚持“专为中国宝宝研制”的理念，以中国母乳特点为基础，致力于研发符合中国婴童特质的产品，不断完善研发组织和制度，创办中国首家由企业主导的“母乳研究中心”，设立多个研发机构，不断研发高品质的婴幼儿配方奶粉，迎合中国宝宝的营养需求。
“配方奶粉的核心技术在于配方的科学性，其未来方向是基因营养科技的运用，依据基因差异的个性化配方设计”。谢宏在展望贝因美“中国智造”未来发展方向时表示，目前贝因美正在积累技术，按照每个人的基因、饮食习惯，做个性化的奶粉定制，这是做配方奶粉的终极方向。而奶源、工艺技术只是必要条件，不是配方奶粉的核心要素。据悉，今年6月1日，贝因美与中国妇幼保健协会联合设立了“贝因美妇女儿童发展研究基金”。有专家认为，此举是贝因美通过更加系统化的大数据研究，强有力地支撑贝因美的“中国智造”，特别是为“国际品质，华人配方”提供更加科学的依据，值得广大中国妈妈和全球华人母婴期待。
专家点评
作为中国婴童行业的标杆企业，贝因美的发展方向与IBM的转型发展相匹配，贝因美的转型不是一个被动的转型也不是业绩驱动，而是愿景驱动。因此，我们在与贝因美的磨合碰撞过程中备感振奋，IBM员工有信心、有责任实现贝因美的愿景。
IBM大中华地区全球企业咨询服务部合伙人
叶国晖
稿件来源：中国经营报
