金秋时节，山明水静。有“美酒河”之誉的赤水河沿岸酱香型白酒生产企业进入了传统的年度盘勾环节，每年此时，白酒收藏爱好者、投资商们总会相约习酒公司，争相抢购窖藏封坛老酒。9月10日，2013习酒金秋封坛大典如期举行，来自全国各地上千名客人在习酒公司封坛酒库分别提前认购贴有编号的专属于自己的窖藏传世封坛老酒。据悉，此次习酒一共封存1000L9坛，500L99坛传世封坛老酒，5L9999坛东方陈酿，认购场面极其火爆。
在遭遇严冬的白酒市场，习酒缘何依然深受消费者的喜爱？
过硬的品质及产品质保体系
习酒公司总工程师胡峰表示：习酒作为省优、部优、国优老牌名酒，酿酒历史悠久，文化底蕴深厚，酿酒技艺精湛、老酒资源丰富，在国内外享有较高的知名度。传世封坛老酒是企业顺应市场消费趋势，调整产品结构，满足高层次、个性化需求而打造的一款高端产品。其酿酒工艺独特；酒体风格独特；限量生产、并由国家级酿酒专家担纲调制全方位保障产品质量和风味口感。
一直以来，酱香型习酒坚守传统工艺，经纯粮固态发酵，以本地优质糯高粱、小麦、水为原料，以条石窖为发酵容器，一年一个生产周期，经二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、采用高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒的特殊工艺精心酿造而成。是习酒公司在用酱香型白酒行业每年一度的盘勾过程中，精心选取上世纪80年代十年以上的多年份酱香老酒，经多位国家级酿酒大师精心勾调而成。产品香味协调自然，并富含多种有益健康的微量成分。经国内白酒资深专家组鉴评，其具有“微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久”的高端酱香型白酒典型风格特征。
为保证传世封坛老酒产品质量，习酒公司专门建立了完善的产品质量与食品安全管理体系，并专门制定了传世封坛老酒的质量技术标准和限量生产制度，为封坛酒品质提供了有力保障。每坛产品均有特别编码和身份证书，品质卓越，韵味非凡，弥足珍贵，具有极高的品鉴价值和收藏价值。
大品牌战略展现强劲市场潜力
在刚刚揭晓的华樽杯第五届中国酒类品牌价值200强名单上，习酒公司习酒品牌价值以81.06亿元居白酒类排名15位。自去年年底开始，“塑化剂”风波、“勾兑门”、尤其是限制“三公消费”等政策的出台，让酒业迎来了史上最寒冷的销售年，曾经风光无限的酒企，屡屡传来触底传闻。从今年的华樽杯中国酒企200强名单中显示，有142个品牌价值同比下降，下降比例达到71%，有个别酒企品牌价值下降达11%。而习酒品牌逆势上扬，保持着品牌价值两位数的增长。从“华樽杯”历届的白酒类200强数据来看，习酒品牌价值从2009年的36.72亿元、2010年的42.24亿元直至2013年的81.06亿元，品牌价值稳步提升，增长率达121%。
2013年，习酒通过市场推广，健全营销体制机制，跟进终端铺货，与大型高端媒体合作，与央视、人民网、网易、凤凰等知名网站都建立了良好的电商关系，扩大了习酒的知名度和美誉度，努力让消费者不但能看到、听到习酒，更能喝到习酒。同时，加大了市场开发力度，健全习酒的营销网络，坚持“无情不商、服务为本” 的经营理念，坚持质量第一，尽全力为经销商、消费者做好服务。下半年，习酒持续在营销市场建设和品牌打造方面继续发力，朝着年初既定的目标前进。
习酒一直以来坚持以打造大品牌战略，传承茅台的成功范例，充分挖掘、展示、传播和渗透习酒“君品”文化，以“君品”文化构建品牌核心价值，以品牌核心价值的传播推动市场建设，实现文化营销；坚持以习酒窖藏系列1988为主导、金质习酒、习水系列为主体，实施品种品牌化、分品项运作的营销思路，不断丰富了产品规格和包装，尽量满足市场多样化和个性化的需求。习酒窖藏1988•传世封坛老酒就是在这样的环境下应运而生。
内部改革加快现代企业步伐
随着习酒的发展壮大，人才的建设已经成为企业建设的重要组成部分，近年来，习酒不断向社会招聘引入大学生及各类技术型人才千余人；在企业内部，公司一直以“相才、育才、护才、用才”的人才理念，让人尽其才，才至其用，一大批优秀青年在企业完善的人才培养机制下，已经成为习酒发展路上一支强大的生力军；同时，公司提出“让员工与公司同步发展，让全体员工都能享受到公司发展的成果”的科学发展理念。在工资、劳保、福利、保险、困难救助等方面做了大量惠及每一位员工的实事，让员工的生活质量得到显著提高，为企业的长足发展营造了一个和谐的内部环境。
习酒品牌一直以来以“君品文化”为企业文化的塑造核心，将“崇道、务本、敬商、爱人”的企业核心价值观有序推进，建立科学、规范、有序的企业文化体系，全方位进行企业形象设计，以新型企业文化统领企业生产经营活动。加快推动文化强企、文化扬企的步伐，用文化力、创新力、提升企业“软实力”。
社会责任彰显东方习酒气度
近年来，习酒公司以塑造“君子之品”文化为核心,，持“崇道、务本、敬商、爱人”的企业核心价值观，不仅使习酒品牌形象和企业实力得到提升,并且也在履行企业公民责任过程中树立起一个大品牌的丰满形象。几十年来，习酒一直服务地方经济，造福一方老百姓；截止2012年公司累计上交利税30多亿元，解决地方富余劳动力就业2000余人，习酒都在用行动践行着一个企业的担当和责任。
2013年，在全国早已闻名遐迩的“习酒•我的大学”大型公益助学活动已走过八个年头，公益足迹遍布全国25个省区，八年里习酒累计助资5000多万元，帮助7000余名考取大学且家庭经济困难的学生走进大学校园。截止2012年公司已累计上交利税30多亿元,解决地方富余劳动力就业2000余人。无论是在自然灾害还是面对弱势群体，在家乡建设的民生路上，习酒一直延续企业优良公益传统，践行着对社会的责任和义务，用实际行动回报社会。
十二五时期，习酒将继续坚持“市场拉动、规模适度、统筹规划、立足长远、分步实施、科学发展”的原则，通过新建、扩建和技术改造，完善生产及配套设施，启动现代化科技技术改造生产，实现厂区功能合理布局，完成酱香半成品酒25000吨，浓香及其它香型半成品酒12000吨，成品酒包装量达30000吨的年生产能力；力争年销售达到80亿元以上的目标。同时持续提升内部管理，有序推进技改建设，广泛实施人才提质工程，企业文化逐步深入，不断创新营销模式，有力保障食品安全，科研质量双管齐下，一个新型的环保型、原生态白酒工业园区，正以强大的后劲在中国白酒行业厚积薄发。
