2013年05月10日 13:10
来源：凤凰网商业

金龙鱼、海皇牌餐饮系列粮油为本次大赛指定专用粮油产品

餐饮客户正在了解金龙鱼、海皇牌餐饮系列粮油的产品特点

5月9日至10日，第三届国际青年名厨争霸赛暨京、台、港、澳名厨邀请赛在北京成功举办，益海嘉里集团旗下的金龙鱼、海皇餐饮系列专用油作为本次名厨争霸赛指定专用产品，推动餐饮创新发展与烹饪人才培养“加油”助威。

作为国内餐饮用油的专业提供企业，益海嘉里除了不断研发和创新推出更安全、健康、营养的产品外，还积极推动烹饪人才培养。在粮油行业首次携手扬州大学旅游烹饪学院进行校企联合办学模式，创办丰益国际烹饪研究院，以国际化视野为烹饪学校提供了现代化的教学设备和师资力量，有效地改善了传统呆板的教学模式，为选手“加油”，让美食更健康美味。

据悉，此次烹饪大赛由北京市商务委员会、北京市经济和信息化委员会、北京市农村工作委员会、北京市旅游发展委员会和世界中国烹饪联合会主办旨在推动餐饮发展，共建世界美食交流平台，共吸引了全国21支代表队共150名选手参加。担任本次大赛的评委均来自钓鱼台国宾馆、人民大会堂、北京国际大饭店等烹饪行业顶尖的大师。在短短两天的比赛时间里，选手们要用新颖的菜式、创新的技法、扎实的专业水平征服“嘴刁”的评委，角逐团体、单项特金奖、金奖、银奖等各项大奖。

40多名参加餐博会的观众，共同托起面皮体验了海皇牌餐饮面粉的天然小麦香和面粉的劲道

金龙鱼国际烹饪研究院高级面点技师吴斌展示现场的面气球

烹饪比赛期间，组委会组织了“中国（北京）餐饮食品博览会”，有来自全国餐饮企业的50家企业参展，全方位、多层次、多视角展示了餐饮食品企业、食品加工和餐饮服务等餐饮产业链和食品安全体系建设所取得的成果，金龙鱼、海皇牌系列餐饮专业粮油借此平台向餐饮行业推广“好粮油，不浪费”理念，积极倡导使用一次性包装粮油保障餐桌安全，并邀请世界吉尼斯面气球记录创造者、中式面点高级技师吴斌先生进行现场面点表演，传播金龙鱼国际烹饪研究院粮油研究成果，与同行沟通交流海皇牌系列餐饮面粉的应用与特点，为本次活动成功举办争光添彩！