受国内经济增速放缓和异常天气等因素影响，2012年中国啤酒业消费力受到一定抑制，这导致国内的啤酒生产厂家遭遇了一定的经营压力。燕京啤酒在面临经济形势不利的形势下，通过产品结构、品牌结构和市场结构调整，努力夯实市场基础，不断进行市场、技术和管理创新，克服了各种不利因素，实现了公司的健康发展，保持着良好的发展势头，尤其是高端产品通过结构调整，实现了同比增长36%的优异成绩。
近几年，随着居民收入和消费者生活水平的持续提高，以及消费者观念和需求的变化，我国啤酒销售量持续增加，未来我国的啤酒消费还有很大的提高空间。十八大报告中提出确保到2020年实现全面建成小康社会宏伟目标，实现国内生产总值和城乡居民人均收入比2010年翻一番。人均可支配收入的增长以及80后、90后新生消费人群的崛起将会改变以往人们的消费习惯，高档啤酒将成为未来啤酒市场的主角。
面对啤酒消费市场的变化，燕京啤酒集团抓住契机，在产能不断扩充的同时注重产品结构的调整和优化，以满足不同消费者，特别是年轻人和高收入水平人群的个性化需求。2012年，燕京啤酒在北京等市场推出了鲜啤，在四川、广西、河南等市场新建或扩建易拉罐、纯生等中高档啤酒生产线。2012年集团中高档啤酒销量同比增长达36%，形成了以普通酒为基础，以中档酒为主突破口，以高档酒提升品牌价值的合理架构。
高端化产品的关键在于品质和口味，燕京啤酒集团长期以来一直秉承“实力打造精品，科技铸就名牌”的信念，坚持科技创新，不断提高啤酒酿造的技术水平，从而打造出深受世界各国消费者欢迎的产品。美国媒体人贝利就曾经赞叹说，燕京啤酒“清爽怡人的滋味让我回味无穷”。此外，燕京啤酒还通过借力探月营销凸显科技内涵，打造北京文化周和牵手中国乒乓球队的奥运营销，进一步丰富了“感动世界、超越梦想”的理念，使奥林匹克精神和文化更深地植根于企业当中，也为燕京啤酒品牌的成长注入了更多的内涵。
市场调查显示，未来五年高档啤酒消费量将逐步增长，中国啤酒市场的价格将增长17%，其中，高档酒占比将达20%。燕京啤酒领先市场变化，抢先开展产品和品牌结构调整，有望在市场上获得更多的消费者的青睐，从而进一步提升市场占有率和竞争优势，在市场竞争中笑傲群雄。随着未来经济水平的发展和人均收入的提升，啤酒行业有望迎来一个整体迅猛发展的机会，而燕京啤酒通过提升科技内涵，现代化设备工艺的运用，燕京啤酒的高端产品将会继续稳步前行，推动集团加快实现进军世界前六强的步伐。
