热情待客是土耳其人生活习惯中的基本原则。遵循伊斯兰教可兰经的教义和诚恳待人的习惯，土耳其人总是热情诚恳地待人。即使是贫苦的农民也尽可能招待好客人(misafir)。因此，主人摆出非常多的食物和饮料招待客人，客人吃不了又无法回绝，这可能会令客人感到为难。另外，为了确认客人是否满足，土耳其人尽管语言不通，也会努力与客人谈话进行交流。生活在城市的中产阶级的人们，至少能够讲一种欧洲的语言，即使没有受过专门的外语教育，他们也会非常热情的学习，熟练地掌握一门外语。
土耳其人是个颇讲究的民族，朋友见面先亲左右颊，较不熟的则握手。到人家里做客时要脱鞋。不要公共场合擤鼻子，不要和情人在公共场合搂搂抱抱，这些被视为有碍观瞻。
参观清真寺时要记得脱鞋，女性记得包头巾，著名的清真寺前都有许多头巾借观光客包，夏天并有布巾借穿短裤的观光客包围，穿短裤及不包头巾都被视为衣冠不整。不要随便照穿制服的军人或警察相片，先问许可。
伊斯兰教每年有一个月的斋月（每年提前十天，2000年的斋月从12月开始）。此时至土耳其，请勿在他人面前（餐厅除外）随意进食。
土耳其正从一个传统的父权社会转换到现代的两性平权社会，男士对单身的女性观光客会用语言、眼神、手势来表示他们的好奇与“关爱”。要懂得保护自己，对于土耳其男性的大献殷勤，看你的心情与需要，小心应付。
倘若你在土耳其有熟人，可以真诚地询问其地方礼节，一定要弄清禁忌！！
