“皓月当空载美意，圆满人间万事和。”无论置身何地，一轮圆月，在所有华人心里都溢满着相思之意，对月祈盼万事美好，月满万家人团圆。国人的圆满情结，对人对物别无二致，口子酒业的佳酿也有着自己的追寻。
如果说，月下的寄愿，是藏于心间的美满，那么，圆月之时，则是收获真藏的圆满。高温天气不利酿酒，口子人顺应时节于暑期休酿。凉秋渐至，九月的燥热还未完全消退，口子人返工后鸣炮开池启香蒸酒，全情投入工作。此时酿酒班组采用传统的清蒸生产工艺，酒醅经历了口子窖生产中最长的发酵期，产生了更丰富的醇类、酸类和酯类，赋予白酒更丰富的香味，酒质更佳，被称作“中秋珍储”。
滴滴口子窖酒，凝聚着“千年老窖万年糟”的厚积薄发。口子老窖池里无断代沿用最久的，当属被国务院评为考古新发现的元明文物窖池。传承自明清年间的濉溪大蒸大回蒸酒技艺也有六百来年。老窖、老技艺就像两个同舟共济所见略同的白首老翁，于漫长的时光里结为知音，合奏出一曲中国白酒的高山流水，清风朗月、竹韵松涛，还有那滴滴难舍的口子美酒，仿佛都从口子人辛勤的劳作下汩汩而出。
经过千百年的薪火相传，再到新时代下承古纳新，口子窖酿造技日益完善。2012年，“口子窖酒酿造技艺”在首届中国（黄山）非物质文化遗产传统技艺大展上获得银奖，昭显着数代口子人在劳动中积淀而成的智慧结晶，已成为一份宝贵的历史财富。
