口子窖酒的瓶子仅有几毫米厚度，可从颗粒饱满的五谷原粮，到晶莹挂杯的美酒，瓶壁内外几毫米的距离，要走过多达数十年。口子人坚守自家酿造，近乎苛刻地管控每一道工序，使古老的酿酒工业经受住时间的考验。
味融合得恰如其分。从制曲到发酵，从蒸酒到储藏，口子人发展出一套独有的“真藏实窖”工艺体系：“全国独树一帜的制曲工艺”“高温堆积固态发酵工艺”“大蒸大回蒸酒工艺”和“三步循环储酒法”，传统老工艺与创新技术完美结合。当地特有的自然气候，以及酿造工艺的复杂性和独创性，使得口子窖酒口感层次丰富，风格独一无二。
口子窖的制曲工艺复杂且独树一帜，需制作三种酒曲：菊花红心曲、超高温曲，以及高温曲。其中口子独创的超高温曲打破了传统制曲“沸点”，菊花红心曲则是以大麦、小麦、豌豆为原料，沿用自濉溪古法制曲工艺，全国独树一帜，被载入中国轻工业部《白酒工业手册》。
在酿造环节，首创“高温堆积固态发酵工艺”，使酒中的香气成分更加丰富，是对“纯粮固态发酵”工艺的一种成功升级。传承濉溪明清“大蒸大回”工艺，五次蒸馏两次轮回发酵，出酒率较低，酒质却上佳。几百年来这种工艺在民间几近失传，口子人却完整地保留了这一古老技法的精髓。
“三步循环储酒法”源自几代口子人的酿酒经验。酿出的新酒，经地上老熟一年、地下窖藏多年、地上再老熟至少半年的“三步循环储存”，每一步不仅要用行业先进的气象色谱分析仪对酒体进行理化分析，更由国家白酒评委团队亲自品评调制，将每一滴原酒的潜力发挥到最大。
