2013年04月10日 17:37
来源：凤凰网商业

汉釜宫美食有讲究，这是所有人都听过的说法。然而，为什么美食有讲究，美食都讲究些什么？却不是人人都明白的。

美食为什么有讲究？很简单，所谓“民以食为天”。因为吃饭是一件与我们生命活动息息相关的事情，所以自然而然就成了需要认真琢磨的大事了。随着人们生活水平的提高，不要说外出就餐，既使是在家里做一顿饭，也有了不少的讲究。艰苦的年代讲究吃饱，现在当然就更上一层楼——讲究吃好了。

那么，怎么样算是现代美食所说的“吃好”呢？其实，这个问题相当于问“美食都讲究些什么？”简而论是，所谓美食，自然就要“美”，用器美、食材美、制作工艺美、味道美。当然，众口难调，每个人对于美食的要求不同，看法自然也就有了差异，但总体来说，对这几个方面的更高追求便是美食的共同讲究了。

在这些方面都能做到面面俱到的民间美食是少之又少，偶有差不多的，价格则高得吓人，完全不是普通老百姓可以日常享用的。继承了韩式宫廷菜传统工艺和美食文化特色的汉釜宫倒是俱足了这些特点，而且价格非常大众化，很适合不同层次和年龄段的消费者品尝。

汉釜宫美食食材地道，制作工艺在古法基础上进行了创新，几乎达到了完美的程度；而汉釜宫菜品的味道，不仅保留了韩式传统美食的风味，还在淡雅的清香中透露出宫廷菜所特有的尊贵。然而，汉釜宫美食在很多追求时尚的消费者眼里，最讲究的还是用器。

汉釜宫是全球唯一开创“三店合一”复式经营的美食品牌，也就是说，消费在汉釜宫里既能点韩式宫廷菜，也能享受休闲饮品，还可以把汉釜宫当成韩式烧烤屋。

汉釜宫的韩式烧烤非常有特色，是完完全全的“纸上烧烤”，去汉釜宫自助操作的消费者都知道，这种做法既简单实用，又非常科学。而且经过专家检验，证明这种烧烤法能最大化保留烧烤中食材的营养，同时还能完全隔绝食材与烤炉直接接触，是一种健康、安全、时尚的烧烤方式。

因为汉釜宫的“纸上烧烤”独具特色，所以在讲究个性、追求时尚的80、90后消费者眼里，汉釜宫就是最有讲究的韩式美食，是非常时尚的美食首选。