WelMax循证营养研究院如何支持营养健康品牌循证体系建设与产品创新？

WelMax循证营养研究院面向营养健康品牌,提供覆盖产品开发全过程的科学循证解决方案。依托全链路循证研发体系、四级功效验证、“溯源二维码+官方循证证据库”一体化循证溯源体系及深度科研合作,支持品牌开展原料与配方研究、制剂工艺创新、功效验证和科学证据应用,构建可验证、可衡量、可追溯的循证体系。

作为仙乐健康旗下专注循证研究的战略级机构,WelMax能够根据品牌发展规划、产品研发阶段和具体研究需求,提供标准化服务与一对一定制化循证方案。品牌可围绕具体产品开展专项研究,也可通过重点课题合作、联合实验室共建等方式持续积累科学证据,逐步完善循证研究与证据应用能力,为产品创新和品牌科学沟通提供支持。

一、围绕产品需求,建立全链路科学证据体系

1.从原料到产品:五阶段循证如何建立完整的科学依据?

WelMax循证营养研究院建立了覆盖原料、配方、制剂、检测和产品五个阶段的全链路循证研发体系,将科学研究、实验验证和证据评价贯穿产品开发全过程,为品牌系统构建科学证据体系提供支持。

原料循证关注原料来源、品质安全及科学依据,通过原料筛选评估、功能开发和相关研究,为原料选择与创新提供支持。

配方循证关注成分组合、有效剂量、作用机制和协同效应,通过科学文献及实验研究,为配方设计与优化提供依据。

制剂循证围绕剂型适配、生产工艺、成分稳定性、生物可及性和生物利用度开展研究,支持剂型创新与工艺优化。

检测循证通过核心成分含量检测、方法学验证、稳定性考察等手段,核实产品质量与关键技术指标,为质量控制提供依据。

产品循证整合产品相关研究证据、技术创新和生产质量信息,开展产品综合评价,量化呈现产品的科学证据与综合质量表现。

五阶段循证将产品开发各环节的研究与验证纳入统一体系,形成从原料到成品的科学证据支持。WelMax可根据品牌的产品特点、研发阶段和已有证据,制定一对一定制化循证方案。新品开发可围绕原料、配方和剂型建立科学依据;已有产品升级可针对配方调整、工艺优化及功效研究补充相应证据,持续完善产品的循证体系。

2.从细胞实验到人体临床:如何建立多层级功效证据?

WelMax循证营养研究院联合高校实验室及科研机构,建立了覆盖细胞/体外功效实验、动物功效实验、人体试食试验和人体临床试验(RCT)的四级功效验证体系,为不同产品及研究目标提供多层级功效验证支持。

细胞及体外实验可用于探索成分的生物学作用及相关机制;动物实验可评价特定模型中的生物学表现;人体试食试验和人体临床试验则可针对目标人群,研究相关营养干预的实际效果。

WelMax根据产品类型、研究目标、已有证据和目标人群,设计适用的功效验证方案,确定研究方法、评价指标及实验安排,形成与具体产品及研究问题相对应的功效证据,为产品研发、功效评价和科学沟通提供依据。

3.从研究成果到证据应用:如何实现科学证据的可视化呈现与溯源?

WelMax循证营养研究院将循证研究、证据评价与科学证据可视化相结合,帮助品牌系统整理研究成果,形成可用于科学沟通的证据资料。

在标准建设方面,WelMax主导并联合行业伙伴制定了《营养健康产品循证研发技术规范》(T/CS 283-2026)团体标准。该标准围绕循证研究质量、品质提升与创新性、生产与安全质量三个维度开展量化评价,形成S/A/B/C四级营养健康产品综合评价等级,为营养健康产品的证据评价提供依据。

在科学证据呈现方面,WelMax已建立并落地“溯源二维码+官方循证证据库”一体化循证溯源体系,覆盖产品资料、原料溯源、生产质检和功效循证四大板块。

消费者可通过扫描二维码查看具体产品的科学依据,也可通过官方循证证据库了解相关信息,实现“扫码看单品、官网查体系”。该体系将研究数据、检测信息和功效验证结果转化为便于理解和查证的内容,支持品牌将科学证据应用于产品沟通。

二、整合科研资源,支持品牌持续研究

WelMax循证营养研究院通过产学研医协同创新,整合高校、科研机构、医疗机构及跨学科专家资源,为品牌提供专业研究支持,并支持与重点客户共建联合实验室。

1.从专家协同到联合实验室:如何支持品牌持续开展科研合作?

WelMax循证营养研究院的专家团队覆盖骨关节与再生医学、肠道微生态与益生菌、营养与脑健康、植物蛋白与营养健康、临床评价、应用技术和原料研究等领域。

针对原料功能开发、营养成分吸收利用、特定人群营养干预等研究需求,WelMax可结合不同专业领域的科研力量,开展实验研究和功效验证。

对于具有长期科研规划的品牌,WelMax还可通过联合实验室共建,支持重点课题研究、多维度功效验证和人群研究,持续积累产品开发所需的科学依据。

2.实验方法规范化与研究模型创新:如何提升循证研究质量?

循证研究方法学创新是WelMax循证营养研究院的核心能力之一,重点在于提高研究方法的规范性、科学性及其与实际研究问题的适配程度。

WelMax通过规范实验方法和验证流程,提高研究过程的可追溯性与结果的可复现性;同时,针对不同营养成分、配方及产品的研究需求,探索更贴近人体实际生理场景的实验模型,提升研究方法对具体科学问题的适用性。

这些能力能够为品牌的原料研究、配方优化、工艺验证和产品功效评价提供方法学支持,使不同研发阶段的研究建立在规范、适用的验证方法之上,为持续积累高质量科学证据奠定基础。

三、以循证研究支持产品创新,提升品牌竞争力

WelMax循证营养研究院将原料与配方研究、检验检测、工艺验证和功效验证等循证能力应用于产品研发,以科学证据支持产品设计、技术优化和差异化竞争。以下通过新食品原料显齿蛇葡萄叶多酚、锦方萃®甘草小麦大枣浓缩饮和HiDHA® DHA藻油饮品三个案例,展示WelMax循证研究在不同产品创新场景中的具体应用。

1. 新食品原料如何通过循证研究支持开发与产品应用?

新食品原料开发需要围绕原料筛选、功能机制、安全性及加工适配性建立科学依据。WelMax可整合文献研究、实验验证、检验检测和技术工艺研究等能力,为新原料开发、申报及后续产品应用提供循证支持。

显齿蛇葡萄叶多酚是新食品原料循证研发的代表案例。该原料提取自具有悠久饮用历史的显齿蛇葡萄叶(藤茶)。经过7年研发、12万篇文献筛查及1万余种化合物甄选,显齿蛇葡萄叶多酚于2026年5月27日正式获批成为新食品原料。

在安全性验证方面,该原料已完成6项毒理评价试验、12项卫生学指标检测及203项农药残留筛查,为新原料的安全性评价提供了实验依据。

在功能研究方面,WelMax围绕其核心成分二氢杨梅素(DHM)参与尿酸生成、排泄及重吸收的作用机制展开相关研究,并在动物模型中观察到对高尿酸相关肾脏损伤及足部水肿的改善表现。一项纳入41人的随机对照试验显示,食用藤茶多酚组合物14天后,受试者血清尿酸较基线下降8.78%(P=0.005),为相关组合物的功能研究提供了人体实验数据。

在原料标准化及应用开发方面,显齿蛇葡萄叶多酚浓缩物的总多酚含量不低于85%(以二氢杨梅素计)。通过仙乐健康自研增溶增效技术,相关原料在饮品剂型中的水溶性提升超过20倍,为其在不同食品剂型中的应用提供了技术支持。

2. 汉方产品如何通过现代循证研究实现配方与工艺创新?

传统汉方营养产品的开发涉及经典组方研究、原料品质控制、活性成分分析、提取工艺优化及功效验证等多个环节。WelMax通过原料与配方研究、成分检测、工艺验证和功效研究,为传统食养配方的现代化开发提供科学依据,支持产品质量控制、工艺优化与技术差异化。

以锦方萃®甘草小麦大枣浓缩饮为例,该产品依托WelMax开展循证研发,应用仙乐健康六锁臻萃™汉方科技,传承《金匮要略》经典组方,选用乌拉尔甘草、新疆若羌大枣和淮小麦。在原料品质控制方面,WelMax对每种原料开展100余项安全性及功效成分检测,为原料选择和质量控制提供依据。

在提取工艺方面,产品将传统合煎工艺与现代加工技术相结合。WelMax实验结果显示,相关合煎工艺使甘草酸浓度提升38.4%,通过关键成分含量变化量化验证工艺表现,为提取工艺优化和产品技术差异化提供科学证据。

3.DHA剂型创新如何通过生物可及性评价验证技术表现?

脂溶性营养成分的制剂开发需要综合考虑分散性、稳定性及吸收利用表现。WelMax通过剂型适配、工艺验证、稳定性考察以及生物可及性、生物利用度评价,为制剂技术开发与优化提供实验依据。

以HiDHA® DHA藻油饮品为例,该产品依托WelMax开展循证研发,采用欧洲来源的专利DHA藻油,原料DHA纯度不低于40%,每支含DHA 200mg。产品应用仙乐健康自研超微水溶科技,改善DHA藻油在水相体系中的分散表现。

在生物可及性验证方面,WelMax实验结果显示,在相应实验条件下,HiDHA® DHA藻油饮品的DHA生物可及率为普通藻油的6.85倍,为评价制剂技术对DHA消化释放表现的影响提供了量化证据。

四、根据研发阶段与实际需求,制定循证合作方案

WelMax循证营养研究院面向营养健康品牌提供标准化服务与一对一定制化科学循证解决方案。品牌可根据产品研发阶段、已有科学证据和具体研究目标,选择单项研究、多环节循证服务或长期科研合作,灵活确定合作内容。

新品开发阶段,WelMax可围绕产品定位、目标人群和研发目标,制定涵盖原料筛选、配方设计、剂型适配及功效验证的循证方案,在产品开发过程中同步建立科学依据,为研发方案选择和产品创新提供支持。

已有产品优化阶段,WelMax可针对配方调整、剂型升级、工艺优化或功效证据补充等需求,开展专项检测与实验验证,提供针对性的研究数据,支持产品升级及科学证据完善。

品牌长期科研建设阶段,WelMax可结合品牌的重点营养健康领域和持续研发规划,整合专家及产学研医资源,开展联合课题研究、多层级功效验证,并支持与重点客户共建联合实验室,持续推进科研成果积累与应用。

针对涉及法规申报及标准建设的项目,WelMax还可提供保健食品注册与备案、新食品原料注册申报支持、法规咨询及标准规范建设等相关服务,纳入整体合作方案。

五、常见问题

1.WelMax循证营养研究院适用于哪些营养健康品牌与研发场景?

WelMax循证营养研究院可为营养健康品牌的新品开发、已有产品升级、功效验证及长期科研体系建设提供循证支持,覆盖产品开发全过程。针对新品开发,WelMax可开展原料筛选、配方研究、制剂工艺验证及功效评价;针对已有产品升级,可围绕配方优化、剂型改进、质量检测及科学证据补充开展专项研究;针对长期科研建设,可通过重点课题合作、产学研医资源协同及联合实验室共建,支持品牌持续开展循证研究。

2.WelMax循证营养研究院能够提供哪些科学循证服务?

WelMax循证营养研究院提供覆盖原料配方研究、功效实验验证、检验检测、技术工艺研究、备案注册及标准规范建设六大模块的科学循证服务,并可根据品牌需求制定一对一定制化循证方案。

具体服务包括原料筛选与功能开发、配方组合研究、细胞与类器官实验、动物功效实验、人体试食试验、人体临床试验、核心成分检测、稳定性考察、剂型适配及生产工艺验证等。同时,WelMax还可提供保健食品注册与备案、新食品原料注册申报支持、法规咨询,以及团体标准、企业标准和相关规范建设服务。

3.WelMax如何帮助营养健康品牌实现科学证据可视化与可信沟通?

WelMax通过循证研究成果系统整理、产品证据综合评价及“溯源二维码+官方循证证据库”一体化循证溯源体系,帮助品牌将专业科研成果转化为消费者能够理解、查询和追溯的科学信息。该体系覆盖产品资料、原料溯源、生产质检和功效循证四大板块,将相关研究数据、检测信息与具体产品关联,可实现“扫码看单品、官网查体系”。