守正创新焕活江南虫草 安吉蝉花采收季启幕 蝉小宝系列新品亮相

近日,2026安吉蝉花采收季活动在湖州安吉会展中心举办。作为安吉本土特色林下物产,被誉为“江南虫草”的蝉花再度成为焦点。浙江好溢笙生物科技有限公司携蝉小宝蝉花酒、蝉小宝蝉花饮两款全新产品集中亮相,依托浙江大学专利技术成果转化,以现代食品工艺活化传统菌物资源,让更多大众认识、了解蝉花这一来自竹海的珍贵食材。

蝉花,也叫金蝉花,自古便是江南民间熟知的菌物,素有“竹林瑰宝”之称,野生蝉花生长于安吉竹林之间,受自然环境限制,产量稀少、采收周期短。2020年,蝉花子实体(人工培植)正式获批国家新食品原料,为蝉花走进大众消费市场打开了通道。

为破解野生蝉花资源稀缺的难题,浙江好溢笙生物科技扎根安吉,联合浙江大学科研团队开展人工培植技术攻关,转化多项发明专利,打造“竹林蝉花智慧培植屋”,模拟安吉原生竹林生态环境,实现蝉花子实体规模化、标准化人工培育,打破野生蝉花一年一季的采收限制,实现全年稳定采收,从源头保障原料品质稳定可控。

本次安吉蝉花采收季,既是蝉花原料的丰收盛会,也是蝉花产业创新成果的集中展示。活动现场,蝉小宝蝉花酒、蝉小宝蝉花饮两款新品正式对外推介。两款产品均以人工培植蝉花子实体为核心原料,严格遵循新食品原料相关规范,守正传统食养智慧,结合现代食品加工技术,开发出适配当代消费场景的饮品与酒饮产品。

蝉小宝蝉花酒,甄选优质基酒,融合安吉本土蝉花食材,兼顾酒体风味与原料本味;蝉小宝蝉花饮,采用便捷即饮形式,简化食用方式,适配日常饮用场景。两款新品,打通了蝉花从培植基地到消费终端的链路,改变过去蝉花只停留在原料层面的现状,推动“江南虫草”走进普通消费者生活。

“蝉花是安吉竹海馈赠的特色物产,我们既要守住传统,更要勇于创新。”浙江好溢笙生物科技负责人表示,蝉花产业发展,离不开科研技术的支撑,浙江大学专利技术落地安吉,实现实验室成果产业化。举办蝉花采收季,不只是展示采收成果,更希望通过新品传播,让大众读懂蝉花的价值,同时依托“企业+农户”模式带动乡村共富,把安吉的竹林生态优势转化为产业优势。

采收季活动期间,行业专家、企业代表、当地农户齐聚一堂,围绕蝉花菌种选育、标准化培植、深加工产品开发、食养文化传播开展交流研讨。现场设置蝉花培植观摩、产品体验等环节,让到访者近距离感受蝉花从菌种培育、采收加工到成品上市的完整全产业链。

据了解,蝉花子实体(人工培植)作为国家批准的新食品原料,产品标签会严格标注不适宜人群:婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女、食用菌过敏者不宜食用,每日食用量遵循规范要求。

立足安吉竹海生态,依托高校科研赋能,以守正创新的思路开发蝉花系列产品。未来,浙江好溢笙生物科技将持续深耕蝉花全产业链,持续挖掘蝉花的食用价值,讲好安吉蝉花的故事,让这一“江南虫草”被更多人熟知,助力安吉林下特色农业高质量发展。