芯厨师闪耀长沙三大行业盛会，作为炒菜机头部企业完成餐饮全产业链深度实践

9月18日至20日,长沙国际会展中心迎来了一场餐饮行业的活动盛宴。 芯厨师AI炒菜机器人参与三大活动,以“AI现炒 | 现场研发 | 现场分享”为核心,深度参与良之隆2026年湘菜食材电商节、2026中部(长沙)营养食品与食药同源博览会、第三届中国(长沙)粉面馆产业发展大会三大顶级盛会。从食材供应链到营养健康,从湘菜传承到粉面产业升级,芯厨师以智能化餐饮头部企业的姿态,完成了一次贯穿餐饮全产业链的深度实践,向行业递交了一份关于“AI+中餐”的完美答卷。

三大活动亮点回顾:从展位到论坛,芯厨师全程高能

【活动一】良之隆2026年中国湘菜食材电商节

作为湘菜食材领域的年度风向标,良之隆湘菜食材电商节汇聚了全国顶尖的食材供应商与餐饮品牌。芯厨师在E2馆U35展位设立了全天候炒菜机器人现场炒制品鉴区,机器人精准复刻湘菜经典技法,现炒现品,香气四溢。展位前人头攒动,众多餐饮从业者驻足观摩、品鉴交流,亲身体验“AI大厨”如何以标准化、智能化的方式还原地道湘味。

【活动二】2026中部(长沙)营养食品与食药同源博览会

在营养健康成为餐饮消费核心诉求的当下,芯厨师在W3馆展位将“减盐减油”的健康理念融入每一道现炒菜品之中。在本次论坛中,芯厨师品牌总监杜辉作为智能餐饮生产力的代表,宣读了减盐减油·合理膳食·健康新湘菜,云菜谱共建倡议。

▲芯厨师品牌总监杜辉(右三)

9月18日下午,职工食堂健康云菜谱专题座谈会如期举行,芯厨师品牌总监杜辉受邀参加座谈。杜辉在座谈中表示,炒菜机器人通过精准控温、精准投料、精准控时,从技术层面实现了“减盐减油不减味”的健康湘菜烹饪,高度契合湘菜产业“减盐减油”的整体发展战略。

【活动三】第三届中国(长沙)粉面馆产业发展大会——E3馆

粉面饭作为中式快餐的最大赛道,正迎来供应链标准化与门店智能化的双重变革。9月19日,芯厨师品牌总监受邀参加第三届中国(长沙)粉面馆产业发展大会《粉面饭优质供应链论坛》,与众多知名连锁餐饮品牌负责人共话餐饮发展。论坛上,芯厨师分享了作为人工智能时代成熟餐饮智能化方案的落地经验。当晚,芯厨师与大厨为晚宴献菜,以AI现炒菜品接受行业顶尖味蕾的检验,赢得一致好评。

行业深度:餐饮智能化进入“深水区”,芯厨师以头部担当践行社会责任

当前,中国餐饮行业正经历从“经验驱动”向“数据驱动”、从“人工依赖”向“智能协同”的深刻转型。中餐传承面临标准化难、人才断层、健康化升级等核心命题,而人工智能技术的成熟,为解决这些行业痛点提供了历史性机遇。

芯厨师作为智能化餐饮头部企业,始终将自身发展置于行业进步与社会责任的双重坐标之中。

第一, 以智能科技守护中餐传承。中餐的灵魂在于“锅气”与“技法”,但传统烹饪对厨师个人经验的过度依赖,制约了规模化传承。芯厨师AI炒菜机器人通过深度学习与大厨技艺数字化,将烹饪曲线、火候逻辑、调味配比转化为可复制的智能程序。

第二,以精准控盐控油响应健康中国战略。随着“减盐减油”成为湘菜产业升级的核心方向,芯厨师以技术手段给出了解决方案,精准到毫克的投料系统与智能温控曲线,从源头减少油盐使用量,让健康湘菜不再是一句口号,而是可量化的标准化出品。

第三,以成熟落地案例推动产业智能化进程。芯厨师拥有庞大且成熟的餐饮智能化落地案例,覆盖连锁快餐、粉面饭、中餐正餐等多元场景。此次粉面馆产业发展大会上,芯厨师与知名连锁品牌负责人共话餐饮发展,分享的不仅是技术方案,更是经过市场验证的商业模式与运营经验。

完美落幕,新征程开启

三大活动,三大精彩。从食材供应链到营养健康再到粉面产业,芯厨师在长沙国际会展中心是一次贯穿餐饮全产业链的深度实践,也是一次关于“AI+中餐”的立体宣言。

活动虽已落幕,但芯厨师的智能化餐饮征程还在继续。芯厨师将继续以头部企业的担当,深耕AI炒菜机器人技术研发与场景落地,推动中餐标准化、健康化、智能化发展。以智能科技致敬中餐传承,以产业实践践行健康中国。