来伊份正式入局新鲜零食赛道 全球首店落地上海 短保行业迎来全产业链玩家

7 月11 日,A股主板零食第一股来伊份旗下全新业态「LYFEN life 新鲜生活」全球首店在上海五角场万达广场正式开业,标志着拥有26年行业积淀的来伊份,正式以全产业链能力切入高速增长的新鲜零食赛道,也意味着这条尚处发展早期的赛道,迎来了首个具备全国化供应链能力的头部品牌。

据机构研报测算,国内新鲜零食赛道长期市场规模有望达到500-1000亿元,当前仍处于发展早期,行业尚未形成统一的品质标准,市场空间广阔。事实上,来伊份并非跟风入局 —— 早在 2020 年,品牌便在行业内率先提出 “新鲜零食” 战略,推出 “五鲜标准” 定义行业底层规则,此次全球首店的落地,正是其多年战略沉淀的集中实体化呈现。

从业务定位来看,新鲜生活业态是来伊份全品类零食生态的升级核心板块,与现有传统预包装业务形成互补协同,覆盖用户不同场景、不同层级的零食需求。首店采用 “宽类窄品” 的 SKU策略,共上线约150 款产品,其中短保产品占比达40%-50%,围绕新鲜现制、新鲜短保、全球臻选、时令限定四大板块深耕,底层逻辑为「严材- 新鲜现制- 品质健康- 购物体验」的全链路升级。

相较于当前赛道内的区域品牌,来伊份的核心优势在于成熟的全产业链底座,这也是其入局的核心壁垒。供应链层面,来伊份拥有超10万平方米的物流中心与成熟的日配体系,江浙沪皖核心区域早已实现每日到店,无需从零搭建仓配底盘,仅需在此基础上推进短保化、冷链化定向升级,同时搭配AI 销量预测系统实现多批次、小批量柔性供应,天然适配短保业态的运营特点。

品控层面,品牌遵循ISO9001、BRCGS全球食品安全标准,旗下检测中心通过CNAS 认证,31道关键品控节点,能够为短保品类建立成熟的品质底线。

用户层面,近1 亿全渠道会员、累计9.2 亿人次的服务数据,也为产品研发与场景匹配提供了精准支撑,大幅降低新品试错成本。

对于赛道的长期发展,来伊份方面表示,新鲜零食短期靠流量,中长期靠产品力与供应链管控能力。会坚持稳扎稳打的节奏,第一步先通过这家首店直营打磨全链路模型,跑通产品结构、运营标准、供应链履约的完整闭环。待单店模型验证成熟后,计划在上海核心标杆购物中心布局20家同业态门店,先深耕上海市场打磨好标准化体系,后续再看是否逐步向更广阔的市场拓展。