聚焦健康食品产业未来，乐趣健康以专业坚守长期主义

3月11日至15日,2026博鳌健康食品科学大会暨博览会(FHE2026)在海南博鳌举行。

这场由中国工程院陈君石院士联合多位院士及专家发起的盛会,以“创新引领,智汇健康——迈向健康食品高质量发展新阶段”为主题,吸引了国内外专家、行业代表等2000余人参会,共同探讨健康食品的前沿趋势与产业路径。

作为深耕健康领域的践行者,乐趣健康创始人邓燕红、汪璐璐参加了此次盛会,与行业同仁、权威专家深度交流,既深入洞察产业发展新动态、新机遇,也坚定了品牌以专业坚守长期主义、助力全民健康的初心与方向。

一、行业盛会聚智,体重管理跃升国家公共卫生课题

作为健康行业的核心赛道,体重管理在本次大会中被反复强调。中国疾控中心数据显示,我国近半数人群处于超重或肥胖状态,覆盖全年龄段;肥胖会增加10多种癌症及心血管疾病、糖尿病的患病风险,亚洲人群相同BMI下内脏脂肪更高,精准化体重管理成为行业共识与国家推进方向。

国家层面持续加码,让体重管理从个人选择升级为国家公共卫生课题。其已连续两年成为全国两会民生热词,形成政策制定-科普宣传-全民参与的完整闭环。陈君石院士指出,体重管理以健康为中心,区别于以疾病为中心的肥胖防控,标志着我国健康管理向“预防为先”理性回归。

二、专家多维解读,解锁科学体重管理底层逻辑

本次大会上,国内外权威专家从肥胖根源、科学实操、营养支撑、特殊人群管理等多个维度,深度拆解科学体重管理的核心逻辑,打破认知误区,为全民科学控重和行业发展提供了可落地的专业指引。

1、肥胖根源:非“吃得多”

陈君石院士直击国内超重肥胖的核心诱因:过去30年,中国人膳食能量摄入实际呈下降趋势,但身体活动的能量消耗下降更多。

一方面是饮食结构失衡,糖油摄入过多,外卖、速食成为主流,热量密度大幅提升,即“吃错了”;另一方面是智能化设备普及、便捷交通发展,久坐成为生活常态,身体活动的时间、频率、方式大幅减少,形成“吃到撑、床上躺”的状态,即“动得少了”,两大因素共同导致超重肥胖率持续攀升。

而健康体重的关键始终是吃动平衡:人体能量消耗中基础代谢占60%、身体活动占30%、食物生热放能占10%,唯有让能量摄入与消耗相匹配,才能从根本上维持健康体重,这也是体重管理的底层逻辑。

2、科学实操:靶向管控内脏脂肪

中国疾控中心给出了体重管理的科学实操指南,核心遵循能量守恒定律,通过形成合理能量缺口实现减重,拒绝极端的“少吃多动”,强调微小、可持续的生活方式改变:

践行“日减一两饭,动增一刻钟”,以每月减少0.4-0.5公斤脂肪为适宜节奏,实现“月降一斤重,腰缩一指宽”,避免极端减重带来的代谢反弹。

同时,体重管理的核心并非单纯控制体重数字,而是靶向减少内脏脂肪。

有氧运动:能优先动员内脏脂肪供能,是减少内脏脂肪的有效方式;

高蛋白饮食:可有效保护肌肉、增加脂肪消耗,16+8轻断食模式可作为辅助手段,改善胰岛素抵抗,让体重管理更高效、更长效。

3、营养支撑:优质蛋白为核心

多位专家强调,体重管理并非“节食”,而是在控制热量的同时保障身体营养需求,科学的营养搭配是体重管理的重要支撑。

丹麦专家在大会上指出,减重过程中优质蛋白和氨基酸至关重要,尤其是乳清蛋白,能有效增加肌肉量、提升基础代谢,减脂人群的蛋白质推荐摄入量远高于普通人群。

中山大学叶主任给出具体饮食搭配建议:减少高糖水果、含糖饮料的摄入,选用橄榄油、茶籽油及富含欧米伽3的脂肪酸;主食替换为全谷物、粗杂粮、杂豆类,减少精制碳水;增加优质蛋白摄入,优选低脂肪海产类、禽类、大豆及制品,少量摄入红肉,避免肥肉、内脏与加工肉制品。

大会发布的2025年荟萃分析(纳入52项研究)还证实,代餐在体重管理中具有重要作用,不仅能改善空腹血糖、胰岛素抵抗,减缓糖尿病进展,还为体重管理提供了更多科学选择。

4、特殊人群:体成分管控是核心

体重管理覆盖全生命周期,老年人作为特殊群体,其体重管理并非“越瘦越好”,而是有专属的科学标准。

中国疾控中心明确,老年人随着年龄增长,肌肉处于不可逆的分解状态,即便体重不变,身体脂肪含量也在增加,内脏脂肪堆积更是老年人慢病的重要诱因,因此老年人的体重管理核心是体成分管理,而非单纯的体重数字控制。

针对老年人,大会明确了专属科学方案:适宜BMI范围为22-26.9。强化优质蛋白摄入,每日≥1g/kg的优质蛋白能有效减缓肌肉流失,降低衰弱发生风险;优化碳水摄入,多吃全谷物、杂豆类,少吃精制碳水,同时搭配散步、太极等温和运动,兼顾肌肉维持与能量消耗。

三、企业践行使命,乐趣健康坚守专业与长期主义

健康食品产业高质量发展,离不开企业坚守与创新。本次大会不仅有顶尖专家的智慧分享,更有上百家健康行业头部企业齐聚,以产学研结合的方式,将创新、优质的健康产品与方案带到现场,让科学的健康管理真正落地,走进千家万户。

在现场,乐趣健康创始人邓燕红与众多优秀的行业同仁深度交流,虚心学习先进经验,也更加坚定了乐趣健康的初心。

作为体重管理领域的从业者,我们始终坚信,真正的体重管理,从来不是短期的减重,而是通过科学的方法,让大家回归健康的生活方式——这也是大会上所有专家反复强调的核心,更是国家推进体重管理的根本目标。

四、坚守初心致远,共绘产业高质量发展新蓝图

此次会议,清晰勾勒出健康食品产业未来路径,让科学体重管理理念深入人心。

未来,乐趣健康将继续以理性、科学、负责任的态度,坚守长期主义,深耕健康食品与体重管理领域,强化产品创新与品质管控,普及健康生活理念,为更多家庭提供可落地的体重管理方案,与行业同仁携手助力健康中国建设,书写产业高质量发展新篇章。