ICEX在廣州舉辦2022年西班牙美食美酒開放日

9月22日，西班牙駐华大使館广州經濟商務處與ICEX西班牙对外贸易发展和投资局在廣州舉辦了以“四月春会”為主題的2022年第八屆西班牙美食美酒開放日。 今年展出了17個西班牙著名品牌的葡萄酒和飲料、橄欖油、伊比利亞火腿、奶酪等。

開放日非常成功地將餐饮和飲料食品行業的重要服务者聚集在一起。 這些活動的主要目的是擴大和加強西班牙美食在華中和華南地區的知名度，並幫助拓寬已經存在於中國市場的西班牙葡萄酒和食品的銷售渠道。

今年開放日活动琳琅满目, 超过100位 与会者参与了三场不同主题的尊享品酒班, 旨在推廣西班牙美酒美食文化和旅遊。另外340 名專業人士出席了开放日专业场活动,其中包括進口商、分銷商、餐飲服務專業人士、侍酒師和媒體專家, 和 超过100名的优选西班牙葡萄酒和食品爱好者, 在消费者场, 和大家 一齐度过了一个很不一样的西班牙下午,其中包括了廣州開放日的多項平行活動，春会赏心即影即印、弗拉門戈舞蹈表演、火腿切割show、西班牙小吃角等。

ICEX西班牙对外贸易发展和投资局為中國市場帶來了地道的西班牙文化和美食體驗，在广州的宾客享受了一个下午的“四月春会”, 這個世界上最豐富多彩的派對。 每年，Semana Santa（復活節聖週）後的兩週，西班牙南部的塞維利亞都會被其“Feria de Abril(四月春会)”接管，在六天七夜的時間裡，塞維利亞人大部分時間的社交活动都会在吃飯、喝酒和跳舞中進行。 La Feria de Abril 西班牙春会是一個盛大的節日，整個塞維利亞市都在春会里, 把安達盧西亞自治区的所有傳統都汇集在這個令人驚嘆的派對里。

開放日的访客可以在 casetas（臨時搭建在活动場地上的獨立裝飾大帳篷背景版）前感受塞維利亞街道的氛圍，在会场宾客们也欣赏和体验了傳統的弗拉門戈表演、火腿切割示範，和來自 17个名西班牙品牌展位的的葡萄酒和美食。

国内酒业和食品專業人士以及消費者近距离的了解到西班牙葡萄酒的多樣性和質量。西班牙是世界上最大的葡萄種植國，也是世界第三大葡萄酒生產國和出口國。此外，西班牙是中國市場第四大瓶裝葡萄酒供應國，對中國的出口量逐年增長。西班牙葡萄酒的多樣性令人驚嘆，將滿足最挑剔的口味。有超過 90 種受保護的法定产区(DO)，該监管认证系統清楚地反映了西班牙生產商為實現最高品質葡萄酒的共同努力，來自不同地區的西班牙葡萄酒經常出現在世界上最苛刻的葡萄酒清單中。

此次活動還有兩家豬肉產品參展商； 豬肉是西班牙向中國出口的主要農產品，使西班牙成為中國第一大豬肉和火腿供應國。 繼2018年中西簽署新的貿易協定後，西班牙火腿在中國市場的銷量大幅上升。

西班牙伊比利亚橡果风干火腿在中国展台亮相之前就享有盛誉。 消费者对”专业火腿师”针对伊比利亚火腿和塞拉诺火腿从骨头上剔除的精确和几乎仪式化的方式特别感兴趣，这是围绕西班牙火腿世界的展示或艺术元素，它提供了更多吸引力和附加值。 高档西班牙火腿的味道与众不同，即使在中国这个自然而传统地习惯于其他形式猪肉的国家也是如此。 今年开放日的参展商还将为参观者带来举世闻名的伊比利亚火腿。

西班牙美酒美食开放日是提升西班牙葡萄酒和火腿在中国市场的品牌形象的重要活动，让更多的专业人士和消费者了解和品尝这些具有良好国际声誉和卓越品质的西班牙产品。