
近日,2022年中国品牌价值评价信息发布会顺利举行,根据品牌价值评价有关国际标准、国家标准,经过行业专家评审、技术机构测算、品牌价值评价发布工作委员会审定,稻香村集团(苏州)品牌价值182.77亿元,品牌强度904,位居中华老字号榜单前列。
作为中式糕点行业龙头企业,稻香村集团在产业发展和品牌构建上都走在了行业前列,发展成就令人瞩目。据悉,稻香村集团前身即苏州稻香村,是“稻香村”品牌创始者,最早源于1773年的苏州观前街,经营历史悠久,文化底蕴丰厚,在中式糕点产业特色优势明显。
苏州稻香村传统技艺传承人
多年来,稻香村集团坚守初心,一直致力于传统文化和传统技艺的守护与弘扬,创始至今249年,始终有着清晰的师徒技艺传承谱系,传统手工技艺都是通过“师傅带徒弟”的方式代代相传,“稻香村苏式月饼制作技艺”还被列入江苏省级非物质文化遗产保护名录。为了更好地传承非遗技艺,稻香村集团专门成立了非物质文化遗产传承中心,老中青结合,言传身教,传承传统的手工技艺和老字号的工匠精神。不仅恢复失传糕点产品数十种,而且成功突破大量传统糕点产品的机械化生产难题,为传统文化的承袭做出了重要贡献。
在传承匠心的同时,稻香村集团也在勇于变“新”,通过科技赋能,推动企业高质量发展,从管理、工艺、技术研发等方面锐意创新,形成业界领先的“稻香村标准”体系。
目前稻香村集团拥有百余条国内外现代化生产线,先后通过QS、GMP、HACCP、ISO9001等多项认证,生产过程全程监控,国际先进的生产设备及工艺与科学管理体系,确保产品生产的专业化、标准化。除此之外,为了研制出消费者最满意的口味,稻香村集团依托江南大学、国家食品科研检验机构的强大技术能力,联合成立多个产学研合作平台,紧跟国际最新食品科技,并进行自主创新,而且以“中国传统食品工业化加工关键技术”为主题突破口进行集成创新,引进国内外先进技术和装备,坚持用技术创新带动先进生产力。
此次荣登2022年中国品牌价值评价信息榜,是对稻香村集团品牌建设的又一次认可及肯定。相信未来,稻香村集团将不忘初心,在时代的洪流中乘风破浪,书写中华老字号创新发展新篇章!
苏州稻香村商标
最后提醒大家,购买正宗稻香村糕点,一定要通过正规渠道购买,并且认准苏州稻香村“稻香村DXC”商标,避免买到劣质假冒产品!
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