三禾稻香村和苏州稻香村为何差距这么大？根源在这

说起苏州的老字号，“稻香村”的名声绝对是数一数二的，这家以传统糕点出名的老字号，距今已有两百多年的历史，陪伴消费者书写了一个又一个成长故事，将品牌印刻在了几代人的记忆里。由于历史原因，除了“稻香村”创始者苏州稻香村，市面上还存在多家以“稻香村”为名的糕点企业，比较知名的北京三禾稻香村就是其中一个，两家虽然没有任何隶属和渊源关系，却因名字相近，时常让一些消费者产生混淆。

苏州稻香村和北京稻香村虽然都是食品企业，同样以“稻香村”出名，但两家属于不同根源，发展也是各有千秋，所以分辨起来还是非常简单的，在此，小编就带大家一起了解下。

市面上常见的稻香村通常是指苏州稻香村，也就是“稻香村”的创始者，其发源可追溯到清朝乾隆时期。公元1773年，第一家“稻香村”店铺在苏州观前街开业，因其糕点选料讲究、做工精细、口味独特，很快就成为了江南糕点界的“名牌”。据说乾隆下江南之时，在苏州品食稻香村糕点后，对其大加赞美，还御赐了牌子，稻香村也因此名满天下。

在发展的过程中，苏州稻香村始终坚守传承本心，尊重技艺，遵循制作古法，薪火相传，正是基于这种工匠精神，让这个百年老字号没有淹没在历史的洪流中，反而在新时代焕发出别样色彩。

苏州稻香村门店

如今的苏州稻香村发展成为中国老字号糕点食品行业规模最大的企业之一，早已突破地域限制，从苏州走向了全国，在国内各地开设了800多家门店，甚至走出国门，出口海外40多个国家和地区，为世界各地的消费者带去正宗稻香村的美味，用自身力量将中华传统文化发扬光大。

北京稻香村门店

和苏州稻香村不同，北京稻香村并不是有证可考的老字号，其创始人刘振英老先生曾是北京另一家糕点店“稻香春”的学徒，与正宗稻香村并无渊源关系。1983年，刘振英负责筹建东城区稻香村南味食品店，也就是现在的北京稻香村，从它名字中的“南味”便可看出，在当时，北京稻香村所销售的糕点也是主打南方味道，并不是所谓的北京特产。目前，北京稻香村的市场主要聚焦北京及北京周边，除了糕点，还推出熟食、包子、啤酒、盒饭等产品。

一个是百年老字号，一个是新企业，发展差距自然是不可避免的，苏州稻香村背后蕴藏的深厚历史底蕴和文化内涵，更是凸显了传统老字号长盛不衰的魅力！

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