小坛藏，大师酿！贵酒世家凭什么定义高端酱酒新品质？

贵酒世家“火”了。

自宣传片登陆央视，贵州贵酒新品——贵酒世家便吸引了全国酒友的强势关注和广泛热议。“喝过的都说好，没喝过的都在找”，这句话用来形容贵酒世家再合适不过。

近年来，白酒市场由高速度转向高质量，名优酱酒热度不减。在此背景下，贵酒世家突破重围、惊艳亮相，甚至有专家评价贵州贵酒不仅刷新贵酒品牌新高度，更定义了高端酱酒新品质，贵酒世家究竟凭什么？

小坛藏，大师酿

“小坛藏，大师酿”，宣传片中用6个字说透了贵酒世家的神韵风骨。

事实上，随着市场集中度不断提升，酱酒市场对产品的品质、品牌乃至文化价值的要求都越来越高。而承袭贵州酱酒纯正基因的贵酒世家应运而生、乘势而上，用“小坛藏，大师酿”展现独特酱酒魅力。

早在公元前130年，让汉武帝“甘美之”的贵州酱酒就已载入史册。清代小说家李汝珍在《镜花缘》中曾提到当时全国55种名酒，贵酒（贵筑夹酒）就赫然在列。上世纪90年代初，贵酒更是走出国门，走向世界，先后在“法国波尔多国际酒类博览会”荣获“唯一特别奖”、“比利时布鲁塞尔国际酒类博览会”摘得“银爵奖”，中国国际名酒博览会成就“中国酒王”。

悠久而华彩的荣耀，始于精湛的酿酒技艺和上好的酿酒生态。历经岁月打磨，贵州贵酒愈发生香。

“一年周期、二次投粮、七次取酒、九次蒸煮、八次发酵……”贵酒世家选取高原上的灵山赤水为水源，严选本地独有的红缨子糯高粱为原料，沿用400多年手工大曲坤沙工艺，从上万只菌种中选育出12支强化菌株赋予酒体浓郁酱香，形成了口感顺滑、醇甜酱香的高贵品质。与此同时，贵酒世家坚持采用小坛窖藏多年，小坛窖藏形成独特的微氧环境让酒体更醇厚，再由首席调酒大师精心勾调，酒体色泽微黄、陈香显著，香气沉稳持久，入口醇厚、丰满圆润，“酸甜厚细长”五味层次分明，空杯留香持久。

“圆润，这酒能达到圆润的程度，这个不容易做到，在酱酒里面更是非常难得。”在盲品中，国家食品质量监督检验中心主任程劲松这样评价，他认为贵酒世家是酱香型好酒，酒体干净，醇厚丰满，粮香、花香、果香、发酵香、陈酿香，诸香谐调，酱香经典突出，典型的坤沙酱酒，让人回味无穷。

贵州贵酒敬贵人

饮酒，实际上是在品味一种心情、一种氛围、一种文化。这使得文化与酒成了紧密联系不可分割的整体，对于高端白酒来说更是如此。

正如马克思所言：“人是社会关系的总和。”新时代精英也试图最大程度降低沟通成本，通过某种共同志趣和产品，觅得同类，一句“贵州贵酒敬贵人”让这一需求得到了满足。

贯穿贵酒发展、厚植于企业精神的感恩文化是中华民族的传统，与新时代消费者达到了高度情感共鸣。在5000多年源远流长的文明历史中，中华民族始终保持着感恩的传统和情怀，感恩的力量是推动中华民族勇毅前行的磅礴力量，这一份感恩文化通过贵酒世家得到了释放，也为贵酒品牌从顶层建立起强大的品牌号召力与影响力，提升核心竞争力。

好产品呼唤与之相应的好设计，此次贵酒世家的产品设计也别有一番风味。贵酒世家瓶身采用方圆瓶，以酱紫定调，高贵时尚，传递出高洁雅正的形象气质。

“紫气东来”，在中国传统文化里，紫色是尊贵的颜色；在西方，紫色常是贵族所用颜色，也是古罗马皇族的专用颜色。而贵酒世家的酱紫不仅是尊贵、包容的体现，更是蕴含了贵酒所倡导的价值观：心有大爱、胸有大道、身有大行的修行与信仰。

致力于酒业深度观察的《糖酒快讯》总编辑李森认为，贵酒世家除了独特的口感和品质优势之外，能够被感知的情感共鸣和超脱产品之外的文化体验更加让人印象深刻。

鼎立乾坤，汲天地之精华酿一瓶好酒；举杯共饮，聚八方之缘份交四海兄弟。贵酒世家酝酿出浓墨重彩的一笔，既为贵酒打开全新的历史画卷，亦将为高端酱酒格局带来新变化。