这种“大餐救星”真的有效？老爸评测用数据告诉你答案！

有一种据说可以拯救大餐的“后悔药”——酵素，传说可以阻断热量、促进消化、调理肠胃、排出肠道垃圾，在微商朋友圈卖的相当火爆。那么它真的有那么神奇吗？为了更好地帮大家答疑解惑，老爸评测买了各购物平台上的热销品牌，共计12款样品。

样品费3800元+检测费42600元+公证费9600元=56000元，接下来，就一起揭开“酵素果冻”的神秘面纱——

酵素原本是“酶”的另一种叫法，而现在俗称的酵素，通常指的是发酵后含有酶的酵素产品。老爸评测检测了12款样品的乳酸菌总数和粗多糖，结果如下：

通常来说，商家宣传中所说添加的益生菌，就属于乳酸菌。根据检测结果可以得知：这些酵素果冻样品里，几乎不含活性乳酸菌了。

也就是说，这类产品不太可能含有活的益生菌了，也就很难通过增加肠道有益菌群来达到促进消化、调理肠胃、甚至调节体重等效果。

至于粗多糖，它属于的膳食纤维，想必大家并不陌生。本质是一种能量值低、无法被人体消化吸收的碳水化合物。

它在肠道内吸水、膨胀，让你的便便变得更松软，帮助他们在肠道中顺利移动并奔向自由（排出体外）！

酵素果冻真的如宣称这般，添加了几十种果蔬的话，也不至于粗多糖含量检测结果最高的样品（1号：2.1g/100g），还没有100g的木耳或者苹果高了吧？

同时，老爸评测在调查中也发现，不少酵素果冻都会用类似的宣传图，来解释说明产品的作用原理。也有产品宣传自己含有脂肪酶，可以加速体内脂肪的分解。听起来是不是非常心动？

不过十分抱歉，老爸评测要来泼冷水了！酵素果冻产品即使起作用，加速分解的也是吃进你肚子里食物的脂肪，而不是你脸蛋、胳膊、肚子、大腿上的脂肪。

因为脂肪酶、膳食纤维、肠道菌群等等这些可能起作用的成分，都只能帮助你消化肠胃里的“大餐”，而无法进入人体的脂肪组织。

促进消化和减肥可不是一个概念，前者是帮助你进一步吸收，让你饿得更快。意志力不强或是以为吃了“大餐救星”就万无一失的朋友们，很可能还会增肥噢！

老爸评测翻看了这些样品“买家留言”后发现，很多人在吃了这些酵素果冻后，出现了“不可控”腹泻现象。事出反常必有妖，效果这么好，难不成添加了……泻药？于是，老爸评测将购买的12款酵素果冻样品送到了实验室，检测了两种违禁药物成分：番泻苷和西布曲明，结果如下：

6号、7号、9号、10号、11号和12号共6款样品中检出番泻苷，12款样品均未检出西布曲明。番泻苷A和番泻苷B都属于泻药成分，提取于豆科植物番泻叶。在药典中，番泻叶具有泻热行滞、通便、利水等功效。

在《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中，番泻叶可以用于保健食品，且必须标注出来。

但酵素果冻属于普通食品，执行的是《果冻》的国家标准（GB19299和GB/T19883），检出番泻苷的6款酵素果冻，均没有在配料表中标注番泻叶成分。

根据《卫生部关于普通食品中有关原料问题的批复》，可用于保健食品名单中所列物品不得作为普通食品原料。综上，在酵素果冻中添加番泻叶是违法行为。

有多篇文献表明，番泻叶作用强烈，长期使用对便秘患者易导致药物依赖及机体功能损伤。滥用甚至可能会导致肝损伤、急性肠梗阻等。

上周末就有一位杭州阿姨上了热搜，她吃了3年酵素产品后患上了结肠黑便病，肠子上布满了棕黑色的纹路，表面形似蛇皮。想用酵素果冻来“清肠”或是“解决便秘难题”，无疑是让自己从一种无法规律性排便的失衡状态，快速走向了另一种短期内高频次排便的失衡状态。这种频繁失衡的状态，对于身体来说，实在是百害而无一利。

老爸评测在留言中发现，不同年龄段的人群因为各种各样的原因，都在饱受便秘的困扰。

如果你每周排便次数少于3次，持续时间大于6个月；甚至因长期便秘、大便干结导致了痔疮、肛裂等情况的话，老爸评测建议你去三甲医院的消化科就诊。如非长期便秘患者，老爸评测建议通过调整生活方式来改善：如合理膳食、多饮水、多运动、建立良好的排便习惯等。

近年来，消费行业信息不对称，消费者难以找到权威资讯，老爸评测以“自媒体评测+优选电商”的方式，坚持把科学健康的知识普及给消费者避坑，发出消费预警，提升消费者自我保护意识，这不仅有益于消费者的市场教育，也深化了平台与用户的“信任链”，进一步夯实行业带头大哥地位，推动行业从野蛮走向健康有序发展。

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