网红海参品牌颐参严选海参产业的消费升级及走向零售端的变革之路

网红海参品牌颐参严选海参产业的消费升级及走向零售端的变革之路。

提纲：

海参的功效我们其实都需要

海参行业的困兽斗

如何开启海参的新零售

深海变为参海

严选的结语

正文：

一、

易疲劳?

免疫力低下?

三高?

抵抗老化?

等等..

种种人们都可能遇到的亚健康状态，我们都试图在海参中寻找答案

自古以来，海参不断的体现在各种医学典籍中，上至本草纲目，下至民间典籍，海参的独特功效与不可复制性被一次次的提及。

1.明代医书《五杂俎》记述道：“海参在辽东海滨有之，其性温补，足敌人参”。

2.清朝末年出版的《本草纲目拾遗》有过这样的记载：“辽东产之海参，体色黑褐，肉糯多制，称之为辽参或刺参，其品质最佳，而药性甘温无毒，具补肾壮阳，生血脉，治下痢及溃疡等功效.

3.《食物本草》（明代姚可成）：海参有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能。

4.《说铃》：海参形似男阳，可以补肾兴阳。

5.《本草从新》：甘咸温，补肾益清，疗痿。

6.《随息居饮食谱》：滋阴补血，健阳润燥。

7.《药性考》：中言其可“降火滋肾、通肠润燥、除劳祛疾”。

8.《中医大辞典》书中曰：海参，补肾益精，养血润燥，治经血亏损、虚弱劳祛，阳痿梦遗、小便频数、肠燥便艰。

9.吴仪洛、赵学敏：海参性温味甘咸，入心肾经。有生百脉血、补肾益精、疗萎、除劳祛症、滋阴利水、补正软坚和通肠润燥等多种功能。

10.清代名医叶天士、吴鞠通：以治温病为专长，对阳阴温病以加味海参的新加黄龙汤主治，突出了海参补液和通络作用。

11.《本草求原》：海参润五脏，滋精利水。

12.《药鉴》云：海参，色灰黑，肉糥多刺，又名刺参，养血润燥，补肾益精。

凡此种种，不胜枚举。

二、海参如此之多的功效，使得辽参海域沿岸自清朝末年就开始有了深海培育的传统，用以供应大量市场需求。然而，生长时间漫长，至少四年才能出海，几番海参出海，也许半辈年华已过。生态环境莫测，海水变淡，藻类覆盖海域等，复杂生态环境会让海参全部消失。天公不作美，台风，暴雨，炎热，极端气候状况会让海参面临灭顶之灾。

很荣幸记者邀约到网红海参品牌--颐参严选品牌创始人李京颐，一起畅聊海参的市场现状，李京颐30岁，祖辈三代从事海参养殖，在目前经营海参品牌中属于较为年轻的掌舵人，胆大心细，能吃苦不怕苦，所以年轻人的思维及创新方式，更是我们所值得了解感兴趣的，具创始人谈到，互联网日趋发达，在电商时代背景下，快速趋利的经营方式与海参高昂的培育成本相比，形成巨大反差。不少海参从业者竞相杀价，价格杀到低无可低的时候，就开始从降低品质上动脑筋，这就是海参行业困兽斗，恶性循环由来已久。面对传统行业的水煮青蛙的逐渐革新，是坚持初心打造过硬品质，还是随波逐流，我们来看看年轻人是怎么做的？

我们认为电商是时代赐予的良机，电商的本质不是为了降低产品品质而存在的，而是将物理信息数据化，是为了提高产业效率而存在的，如何让海参更好的应用于电商时代，需要从海参培育的源头进行革新。海参行业到了不得不变革的地步。

三、电商时代下，信息传播的投入产出比即ROI有更多数据支撑，就有更多的选择传播的方向，我们在以下几个方面做出一些区别于传统的变革。

塑造大连华诺生物科技有限公司旗下“颐参严选”海参零售品牌，主打slogan<吃海参，选颐参；颐参严选，严选好参>。在采访创始人李京颐时，问到为何命名华诺，寓意灼灼其华，诺以千金。

为什么是严选?

1、出品海参出自北纬39°大连深海刺参。

2、从培育，加工，批发，零售全链条自有掌握，不在中间增加无谓成本，最大限度提升供应链效率。

3、主动降低毛利润率，同时开设更多社群媒体渠道，培养私域流量体系及新媒体直播渠道，形成社交营销体系，都是一群兴趣围绕海参的客户群体。

4、地面o2o门店与网络社群遥相呼应，互成犄角。

5、形成严选理念，构成品牌辨识度，降低客户的选择成本，客户不再为了海参去学习如何辨识海参，如何制作，客户教育成本由我们来承担。让客户吃到物美价廉，品质有保障的好海参。

四、数据化管理模式使我们对源头培育做了深入革新，成活率的大幅增高变相降低了海参成本，建造十米过水堤坝，利用潮汐的作用实现海水的无缝对接，科学利用了气象仪、盐度仪等30多种科学仪器对海底进行24小时监控，加上多种风险预案，有效的对抗气候极端变化。有了这些数据，每片海域养什么，养多少，就有了几乎精准的答案，而不再是盲目的播种。

海参的经济价值非常高，并且是轮播轮收，每年可以播种两季，并且收获两季，对于资金投放和回笼可以明确预期，并且收获的海参可以通过盐渍工艺长时间保存，对于保障生产安全性与连贯性有非常好的工艺基础，这些优势几乎是其他农业产品很难企及的高度。

作为高价值海洋产品，海洋就像一个广阔的“参海金矿”，我们通过技术来保障培育的安全性，通过生产工艺来控制库存时间周期，通过网络社群来调控库存周转率，通过门店与社群遥相呼应，并提高体验感，让客户更近距离接近海参。中国海域辽阔，如何利用互联网信息化更大提高海域经济价值，是指引年轻人不断思索的灯塔。

五、严选这个定义是慎重的选择。自有了重新革新海参业态的思路后，我们就一直在思索什么样的slogan可以表达我们期待的愿景，在鱼龙混杂的行业态势内，我们想没有什么事是比不落俗尘，保留初心更为浪漫，留住自己当初期待变革的初心，革新海参供应链流程，提高效率，最终只是为了保障老百姓餐桌上那份应有的安全。

我们期待不久的将来，老百姓拿起手机随时随地可以预定海参的种种品类，海参药膳，礼赠佳人，集团福利，医院保健，更可以到离自己最近的门店去亲身感受来自北纬39°的海参是如何带着海洋的味道来到您的身边。

因为优质的供应链和稀缺的海洋基地，大连华诺生物科技有限公司也慕名而来了很多惊喜的大客户，不仅仅有国内的餐饮星级酒店，网红明星主播，连锁超市，加盟商等，还有马来西亚五洲酒店集团及楼上香港集团的客户，港澳台一直是滋补品消费大户，经过2020年的市场反弹后，2021年年初这两大客户就下定数千万级订单，看好2021年的高端滋补药膳同食的消费市场，并提出投资大连华诺生物科技有限公司的合作意向，一同守护这36000亩的珍惜海洋牧场。独家消息华诺将于2021年4月2日开启千万级A轮融资，本轮有楼上资本领投3000万元，九洲资本跟投数千万；期待未来中国海参遍布世界各地，受世界更多食客的喜爱。

Ps.有趣的海参

海参生长本领很强，遇到敌人会吐出内脏逃生，即便内脏落空后，几个星期即可长出新的内脏。即便被敌人吃掉一大半，几个月后也能长出全新的身体。

将一根铁丝穿透海参，打上死结，用不了半个月，海参就会将异物魔术般的排出体外，而海参的肉体不留任何痕迹。

海参只有晚上出来觅食，爬行非常缓慢，每小时只能前进4米，上午出来晒太阳，平时均待在礁石的缝隙中。他会打滚反转，伸懒腰，每年夏季和冬季就会休眠，足不出户，十分俏皮。所以只有春季和秋季是海参的捕捞季节。