刁俏火锅创始人李政熙、游泳圈火锅开创者
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刁俏火锅创始人李政熙、游泳圈火锅开创者

李政熙,“刁俏火锅”创始人。1989年8月6日出生于四川成都,2006年参加空军部队,2008年曾经参加过抗震救灾,2011年退役转业,退役后后从事艺人经纪工作,2019年自行创立品牌:“刁俏火锅”创始人。同时与许多网红、艺人保持着良好的关系。

火锅一直是成都的一张名片,但随着和国际接轨,火锅店越来越时尚洋气,最近就有家抖音刷屏的火锅火了。在科华北路上,有一家叫刁俏火锅的市井火锅,因其独特的环境和不错的味道,得到了消费者的喜爱,成为了网红店“刁俏火锅”

“刁俏火锅”是由创始人李政熙创办,由于非常怀念部队的那段时光,在部队里虽然每天训练都很累,但是每次和战友在一起吃火锅的时候非常开心,尽管大家都来自不同的地方,但是只要吃起火锅就会无话不谈,火锅就像一条纽带总能把所有的相遇变成久别重逢。

在成都,火锅店太多了数都数不过来,“刁俏火锅”为了提高竞争力,在环境氛围的装修设计和菜品上都花了不少功夫与汗水,经过不断的研究终于设计出了别具一格的“游泳圈”式的摆盘、菜盘。这种设计不但节省空间、下菜方便,还能避免烫伤和弄脏衣服。目前,“游泳圈”式摆盘已经申请了专利和美术版权,同时“游泳圈”式摆盘也成为了“刁俏火锅”的特色。

创始人李政熙年轻有想法,是一名退伍军人,自身也拥有很众多的媒体资源,擅长协调营销等,刁俏火锅开业后吸引不少喜欢成都火锅的各大明星到店品尝。

由于经常有各大明星和网红到店,刁俏火锅不仅成为一家名副其实的网红店,而且还成为了2019抖音最DOU人气餐厅,刷屏抖音。

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